Resep Chicken Mushroom Donkkaseu, Nasi Katsu Ayam Hidangan Korea
Kombo yang pas dari tekstur renyahnya nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Chicken mushroom donkkaseu adalah hidangan asal Korea yang terdiri dari ayam yang dicincang atau dihaluskan, kemudian dicampur dengan jamur dan bahan lainnya.
Hidangan ini biasanya disajikan dalam porsi besar bersama nasi dan sayuran sebagai makanan lengkap. Jenis makanan ini termasuk tipe yang mudah disukai oleh lidah banyak orang.
Hidangan ini dapat ditemukan di restoran-restoran Korea luar negeri atau dijual di pasar makanan Korea. Meskipun begitu, jangan khawatir. Kamu tetap bisa membuat hidangan enak ini di rumah dengan mengikuti resep praktis di bawah ini.
Baca Juga: Resep Tongseng Kikil Sapi khas Jawa Tengah, Gurih dan Manisnya Pas
Bahan Nasi Katsu Ayam Korea
Bahan:
- 500 gram dada ayam filet
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 buah jeruk nipis
- ¼ sdt merica
Bahan tepung kering:
- Tepung terigu protein sedang
- Tepung roti putih
Bahan tepung basah:
- 2 butir telur
- 2 sdm susu
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
Bahan saus:
- 20 buah jamur champignon
- 3 sdm mentega
- 2 sdm minyak
- ½ buah bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm serbuk demi glace
- 1 sdm saus tomat
- ½ sdm kecap inggris
- 400-500 ml air
- ½ sdt gula pasir
Pelengkap:
- 3 lembar kol
- 5 sdm mayones
- 2 sdm saus tomat
- Nasi putih
Baca Juga: 6 Aneka Resep Jajanan SD, Camilan Enak Bikin Nagih, Nostalgia Nih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.