Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Minuman berempah menghadirkan aroma yang sangat khas. Minuman ini digemari oleh banyak orang. Selain nikmat, minuman berempah juga dipercaya memiliki khasiat bagi tubuh.
Saat musim hujan seperti ini, minuman berempah laris diburu oleh para penggemarnya. Apakah kamu juga termasuk penggemar minuman ini? Berikut ini deretan minuman berempah yang bisa menghangatkan tubuhmu.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Khas Semarang, Panas-panas Lebih Nikmat
1. Wedang Jahe
ilustrasi wedang jahe (pexels.com/Cup of Couple) Minuman ini menggunakan jahe sebagai bahan utamanya. Jahe memiliki sensasi panas karena kandungan gingerol.
Jahe dibedakan menjadi jahe merah dan jahe putih. Karakter jahe merah lebih panas jika dibandingkan dengan jahe putih.
Cara membuat wedang jahe:
- Siapkan 2 buah jahe, 1 helai daun pandan, 4 sdt gula aren, sejumput garam natural, dan 2 gelas air.
- Kemudian, agar rasa jahe lebih nendang, kita perlu membakarnya terlebih dahulu.
- Setelah itu, kita kelupas kulitnya. Lalu, kita memarkan jahe.
- Kemudian, didihkan 2 gelas air ke dalam panci.
- Setelah air mendidih, masukkan jahe, daun pandan, gula aren, dan garam.
- Saring air rebusan jahe dan nikmati selagi hangat.
2. Wedang teh serai
ilustrasi wedhang teh serai (pexels.com/Jamaludin Muh) Minuman ini memiliki wangi yang khas dari kandungan serai. Serai dikenal memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk tubuh.
Apakah kamu pernah mencoba wedang teh serai? Jika belum, mari kita coba resep mudah yang satu ini.
Cara membuat wedang teh serai:
- Siapkan 2 kantung teh, 2 batang serai, 1 ruas jahe, 4 sdt gula aren, sejumput garam natural, dan 2 gelas air.
- Setelah itu, memarkan serai dan jahe.
- Kemudian, didihkan 2 gelas air. Saat air sudah mendidih, masukkan semua bahan yang telah disiapkan.
- Jika aroma sudah keluar, matikan kompor.
3. Wedang gula asem
ilustrasi wedang asem (pexels.com/Lisa Fotios) Minuman ini memiliki rasa asam yang nagih. Untuk membuatnya pun tidak sulit. Saat musim hujan, minuman ini cocok disajikan hangat.
Akan tetapi, kita bisa menemukan minuman ini dicampur dengan es batu saat siang hari nan terik.
Cara membuat wedang gula asem:
- Siapkan 4 sdm asam jawa, 4 sdm gula jawa yang sudah diiris tipis, 1/2 potong jeruk nipis, sejumput garam natural, dan 2 gelas air.
- Setelah itu, masukkan 2 gelas air ke dalam panci dan tunggu hingga mendidih.
- Ketika sudah mendidih, masukkan semua bahan yang telah disiapkan.
- Aduk hingga merata hingga aroma keluar.
- Saring dan sajikan dalam 2 porsi cangkir.
4. Chai tea latte
ilustrasi sajian chai tea (pexels.com/Charlotte May) Minuman ini sedang naik daun. Rasanya yang unik mampu memikat siapa saja yang mencobanya.
Sebenarnya tidak begitu sulit untuk membuat minuman rempah asli India ini. Akan tetapi, ada beberapa bahan yang dibutuhkan. Simak resep praktisnya di bawah ini, yuk!
Cara membuat chai tea latte:
- Siapkan 5 buah bunga lawang, 4 buah kapulaga 8 biji lada hitam, 5 buah cengkih, 2 batang kayu manis, 2 potong jahe, 2 sdm teh tubruk, 3 sdm gula aren atau madu, sejumput garam natural, 2 cangkir susu, dan 2 cangkir air putih.
- Hancurkan semua rempah yang telah disiapkan.
- Didihkan 2 cangkir air putih ke dalam panci.
- Setelah mendidih, masukkan semua rempah dan bahan lainnya ke dalam panci.
- Saat aroma sudah keluar, masukkan susu, aduk hingga merata.
- Jika sudah, matikan kompor dan mulailah untuk menyaringnya.
- Sajikan dalam 2 porsi cangkir selagi hangat.
Baca Juga: Resep Sempol Ayam, Camilan yang Gurih dan Lezat!
