Anti Ribet, Resep Bolen Pisang Kulit Pangsit Ini Wajib Dicoba

2. Panggang terlebih dulu pisangnya

Masukkan air dan gula ke dalam teflon dan panaskan dengan api sedang cenderung kecil agar tidak hangus.

Setelah mendidih, masukkan pisang (bisa dipotong dulu atau dibiarkan memanjang) dan aduk-aduk.

Ketika pisang setengah matang, beri margarin dan aduk kembali hingga pisang matang dan terkaramelisasi dengan baik. Angkat.

3. Waktunya memberi isian favoritmu

Di atas lembaran kulit pangsit, beri isian pisang karamel dan berbagai tambahan filling seperti parutan keju, meises, atau cokelat.

Lipat secara diagonal seperti amplop. Jika dirasa kurang tebal, lapisi sekali lagi dengan kulit pangsit agar menyerupai ukuran bolen di pasaran. Lakukan hingga pisang habis.

4. Panggang bolen pisang hingga matang

Sembari menunggu oven dipanaskan, tata bolen pisang di atas loyang. Olesi bagian atasnya dengan kuning telur, lalu beri topping/taburan sesuai dengan selera.

Panggang bolen selama ± 15 menit dengan suhu 180 °C. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Bisa ditambah beberapa menit jika ingin memastikan bolen benar-benar matang.