Resep Bihun Kuah Gurih, Aroma dan Rasanya Menggugah Selera

2. Cara membuat bihun kuah gurih 

Cara membuat bihun kuah buatan sendiri dengan rasa gurih yang lebih enak, persiapkan bahan-bahan untuk membuatnya, seperti bihun, telur, pokcoy, hingga air kaldu.

Siapkan seledri dan daun bawang, iris keduanya, lalu bakso dipotong-potong bagi dua, sisihkan bahan yang sudah dipotong ke dalam wadah.

Kemudian siapkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri, bahan-bahan tersebut dihaluskan hingga rata.

Setelah itu, tumis bumbu halus hingga harum, dan masukkan dua butir telur, lalu aduk rata.

3. Tumis bumbu halus hingga matang 

Setelah bumbu halus dan telur ditumis hingga matang, tuangkan air kaldu, lalu masukkan bihun, dan rebus hingga bihun matang.

Kemudian masukkan sayuran dan bakso yang sudah dipotong-potong, aduk dan masak hingga rata.

Beri tambahan seasoning seperti garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk-aduk hingga bumbu rata dan larut.

4. Sajikan ke dalam mangkuk 

Selain menggunakan bumbu halus, bihun juga perlu tambahan seasoning agar rasanya lebih sedap, berikan bumbu tabur secukupnya saja.

Jika bihun sudah masak dan bumbunya terlarut sudah, kemudian angkat dan tuangkan bihun ke dalam mangkuk.

Bihun kuah pun telah siap saji dan tinggal langsung menikmatinya dengan beberapa bahan pelengkapnya.