Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Masa-masa kritis pertengahan bulan untuk hidup sampai akhir bulan sudah di depan mata. Buat kamu yang sedang berhemat karena banyak pengeluaran dan kebutuhan mendadak, pasti lagi mikir, gimana caranya biar cukup sampai gajian nanti.
Jangan khawatir, kali ini penulis akan berbagi resep ide menu masakan hemat minim budget, namun tetap bikin kenyang dan bergizi tentunya.
Solusi agar kamu bisa bertahan hidup hingga akhir bulan. Lebih hemat dan sehat, karena kamu bisa masak sendiri tanpa mengeluarkan uang lebih untuk makan diluar. Simak, yuk!
Baca Juga: 5 Resep Camilan dari Roti Tawar ala Anak Kos, Praktis, Murah dan Enak!
1. Tempe penyet kemangi
tempe penyet kemangi (instagram.com/ibuchef_indo) Menu pertama, adalah tempe penyet kemangi. Ya, dengan modal satu papan tempe harga Rp5000, satu buah tomat, cabai dan satu ikat kemangi seharga Rp500 sudah bisa menikmati tempe penyet kemangi dengan sepiring nasi putih hangat. Bahkan satu papan tempe ini, bisa kamu nikmati dua kali masak jika kamu tinggal sendiri.
Bahan:
- 1 papan tempe
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 2 cm terasi bakar
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 ikat kemangi (cuci bersih)
- gula, garam, penyedap sesuai selera
Cara membuat:
- larutkan garam dengan air secukupnya, iris tempe dan goreng hingga matang.
- Cuci bersih cabai rawit dan tomat, goreng setengah matang, angkat dan tiriskan
- Ulek cabai dan tomat yang sudah digoreng, tambahkan gula, garam terasi bakar dan penyedap sesuai selera.
- Tambahkan tempe yang sudah digoreng, penyet diatas sambal
- Tambahkan kemangi diatasnya.
- Tempe penyet kemangi siap dinikmati.
2. Ceker masak kecap
ceker masak kecap (instagram.com/fidafiana) Dompet lagi kembang kempis, tapi pengen banget makan ayam? Jangan khawatir, kamu masih bisa beli ceker sebagai penggantinya. Siapa sangka harga ceker 1/2 kg Rp7000 dimasak kecap aja udah nikmat banget.
Bahan:
- 1/2 kg ceker ayam, potong kukunya dan cuci bersih
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 7 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 2 buah kemiri sangrai
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe
- kecap manis secukupnya
- gula, garam, penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Rebus ceker ayam hingga empuk, sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, dan kemiri
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai yang sudah digeprek dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar, beri air secukupnya.
- Masukkan ceker ayam yang sudah direbus.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya sesuai selera. Masukkan 2 sendok makan kecap manis. Tunggu hingga air surut.
- Ceker masak kecap siap disajikan.
3. Telur geprek
telur geprek (instagram.com/kulinerfasyaki) Menu ketiga tak kalah murah dan nikmat yaitu telur geprek. Tak ada ayam, telur pun jadi, ya! Sebutir telur Rp.2000 tepung serbaguna Rp2000 cabai dan bawang putih, dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat. Wah, dijamin lahap.
Bahan:
- Telur ayam
- 1 bungkus tepung serbaguna
- 7 buah cabai rawit
- 2 buah bawang putih
- gula, garam, penyedap sesuai selera
Cara membuat:
- Kocok telur di dalam wadah, masukkan tepung serbaguna. Aduk hingga rata
- Goreng telur di atas penggorengan sebentar. Angkat dan Masukkan ke dalam adonan tepung, dan goreng kembali. Bolak-balik hingga matang. Angkat sisihkan
- Rebus cabai rawit dan bawang putih sebentar. Angkat dan haluskan dengan ulekan
- Jika sudah halus, siram dengan minyak panas
- Sajikan dengan telur goreng tepung dan geprek menggunakan ulekan
- Telur geprek siap disajikan
4. Nasi goreng terasi
nasi goreng terasi (instagram.com/triyani_tn) Menu keempat sudash pasti bisa ditebak. Ya, menu satu ini sudah pasti jadi alternatif dikala tanggal tua. Nasi goreng terasi hanya perlu nasi, satu butir telur Rp2000 , sedikit sayuran, timun dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Bahan:
- Satu piring nasi
- 1 buah telur
- sayuran secukupnya
- 5 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 3 buah cabai rawit sesuai selera
- 1/2 sendok teh terasi
- 1 buah kemiri sangrai
- garam, penyedap secukupnya
- 1 sendok teh kecap manis (bisa diskip)
Cara membuatnya:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan terasi dengan ulekan atau blender, tumis hingga harum.
- Masukkan 1 butir telur, dan orak-arik bersama bumbu tumis
- Masukkan nasi dan aduk hingga rata
- Tambahkan sayuran, garam dan penyedap secukupnya sesuai selera
- Tambahkan juga kecap manis. Aduk kembali hingga rata
- Nasi goreng terasi siap dinikmati
Baca Juga: Resep Bika Singkong Rasa Premium, Nikmatnya Bikin Nagih!
