Tanpa Ikan, Resep Pempek Dos yang Rasanya Tetep Maknyus!
Cocok buat ngemil!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan tradisional yang satu ini adalah khas Indonesia yang berasal dari Palembang.
Kota Palembang ini memang terkenal sekali pempeknya, perpaduan rasa ikan sebagai bahan utama dan siraman cuko yang pedas dan harum membuat banyak orang yang menyukai makanan satu ini.
Nah ternyata nih, kalian bisa lho membuat pempek dos atau pempek tanpa ikan. Rasanya tetap enak dan maknyus kok.
Berikut ini ada resep pempek tanpa ikan buatan rumahan yang cocok banget ketika gak ada stok ikan di kulkas, tapi jangan khwatir, kalian tetep bisa menyajikan pempek super lezat dengan resep pempek tanpa ikan berikut ini lho!, cobain yuk!
Baca Juga: Resep Pempek Ikan Tuna Siram Kuah Cuko, Lemak Nian!
1. Bahan-bahan membuat pempek
Bahan pempek dos, pempek tanpa ikan
1\4 sagu ( aci ) tepung kanji
6 sendok makan tepung terigu ( bungkusan 1\4 bagi 2 )
1 gelas cangkir air panas kurang lebih
3 siung bawang putih haluskan
1 bungkus penyedap ( masako ayam )
1 butir telur untuk adonan
2 butir telur rebus untuk isian ( boleh isiannya telor kocok )
Bahan Cuko/kuah pempek
1 bungkus asem jawa
1/4 gula merah
4 siung bawang putih
Garam secukupnya
5 biji cabe setan dan 1 cabe merah ( bila suka pedas boleh di tambahkan)
Baca Juga: Resep Membuat Pempek Teri yang Gurih, Hati-hati Jatuh Hati!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.