Resep Chicken Wings Saus Alfredo yang Gurih dan Juicy

Bahan yang diperlukan

Bahan chicken wings :

• 600 gram chicken wings
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada putih
• 1 sdt chicken powder
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdt Italian seasoning
• 2.5 sdm brown sugar
• 5 sdm olive oil / minyak sayur

Alfredo sauce :

• 30 gram butter
• 2 siung bawang putih, cincang
• 100 ml susu full cream
• 100 ml cooking cream
• 1 sdt lada putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt chicken powder
• 2 sdm parmesan cheese
• 1 sdm Italian seasoning  (pengganti fresh parsley)

Pelengkap :

• Lemon, airnya diperas dan dicampur dengan saus
• Daun bawang / parsley untuk taburan

Baca Juga: Resep Sate Ayam Manis Sambal Bawang, Bikinnya Praktis Tanpa Arang!

Cara membuat

1. Siapkan mangkuk, campurkan bumbu-bumbu marinasi yaitu garam, lada putih, chicken powder, bawang putih bubuk, Italian seasoning, brown sugar dan olive oil, aduk rata
2. Lalu tiriskan sayap ayam yang sudah dicuci bersih, campurkan dengan bumbu marinasi, aduk-aduk, dan diamkan selama 1 jam
3. Kemudian panaskan air fryer, olesi dengan sedikit minyak, tata chicken wings dan masak selama 15 menit, lalu balik dan masak lagi selama 15 menit, angkat lalu sajikan di piring saji
4. Untuk membuat saus alfredo, panaskan wajan, masukkan sedikit minyak atau minyak sisa dari sayap ayam yang di air fryer, masukkan bawang putih dan tumis sampai wangi atau agak kecokelatan
5. Lalu masukkan butter, aduk-aduk sampai meleleh, kemudian susu dan cooking cream, aduk-aduk, lalu tambahkan lada putih, italian seasoning, dan keju parmesan, aduk lagi dan masak sampai mendidih juga agak mengental
6. Tambahkan garam dan chicken powder, aduk-aduk, lalu cek rasa, angkat dan sisihkan
7. Chicken wings saus alfredo siap dihidangkan