Resep Mujaer Asam Manis Pedas, Lezat Bikin Nafsu Makan Meningkat
Menu simple rasa restoran
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan mujaer salah satu ikan air tawar yang disukai banyak kalangan. Harganya yang terjangkau dan cara mengolah yang mudah bisa menjadi salah satu menu favorit di rumah. Tak melulu di goreng, ikan mujaer juga bisa diolah menjadi hidangan yang lain.
Kamu bisa mengolah ikan mujaer menjadi berbagai hidangan, salah satunya adalah ikan mujaer saos asam manis pedas.
Rasanya yang segar dan sedikit pedas dijamin bikin nafsu makan mu meningkat. Langsung saja, yuk simak resepnya berikut ini:
Baca Juga: 5 Resep Tahu Kukus Empuk dan Gurih Mudah Masaknya
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan berikut ini:
1. Bahan marinasi :
- Ikan mujaer
- 100 gr tepung tapioka
- 1 sdm tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 500 mal minyak (untuk menggoreng ikan)
- 3 sdm air
2. Bahan saos asam manis pedas:
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 3 cm jahe (memarkan)
- 7 sdm saos tomat
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt lada bubuk
- Sejumput kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdm cuka
- 1 sdm tepung tapioka (larutkan dengan 3 sdm air)
- 1 buah wortel (potong memanjang)
- Kacang polong secukupnya
- 1/2 buah bawang Bombay
- 2 buah cabe merah besar (potong)
Baca Juga: Resep Nasi Gandul khas Pati yang Gurihnya Bikin Ngiler, Yummy!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.