TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Ikan Kukus Jahe yang Super Praktis, Cocok untuk Diet

Merapat dulu, yuk!

ikan kukus jahe (pexels.com/Jana Ohajdova)
Verified Writer
Lena Latipah

Ikan kukus adalah salah satu sajian lauk praktis yang wajib kamu coba. Terutama, buat kamu para pejuang berat badan (BB) ideal, lauk ini bisa jadi rekomendasi.

Bumbu rempah yang digunakan pun sangat sederhana. Cukup diiris saja tanpa ada bahan yang perlu dihaluskan atau ditumis. Gak percaya? Coba simak dulu resep lengkapnya di bawah ini.

Siapkan Bahan yang Diperlukan

ilustrasi ikan kembung (pexels.com/energepic.com)

Bahan-bahan:

  1. 250 gram ikan kembung segar
  2. 3 biji jamur hioko
  3. 5 buah cabai rawit merah
  4. 4 siung bawang merah
  5. 1 siung bawang putih
  6. 1 buah tomat
  7. 2 ruas jari jahe
  8. Sejumput lada bubuk
  9. 1/4 sendok teh garam
  10. 1 sendok teh penyedap rasa
  11. 1/2 sendok teh saus tiram
  12. 1 sendok makan kecap asin
  13. 1 sendok teh minyak wijen
  14. 1 sendok teh kecap manis
  15. 1 sendok teh bawang putih goreng             

Baca Juga: Resep Sate Lilit Ayam yang Praktis dan Bumbunya Bikin Candu

Cara Membuat Ikan Kukus Jahe

ilustrasi proses memasak ikan kukus jahe (pexels.com/Kampus Production)
  1. Buang kotoran yang ada di dalam perut ikan kembung segar. Lalu, buatlah garis diantara kedua sisi badan ikan.
  2. Hasilnya, bersihkan seluruh permukaan ikan dengan air mengalir.
  3. Kemudian, iris juga jamur hioko, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan jahe sesuai selera. Taburi ikan kembung tadi dengan irisan bahan ini.
  4. Selain itu, tambahkan lada bubuk dan sisa bahan lainnya. Hasilnya, kukus menggunakan panci kukusan yang sudah panas.
  5.  Setelah 30 menit dikukus, segera angkat dan matikan kompor. Akhirnya, ikan kukus jahe siap disajikan. 

Tips Memasak

ilustrasi seorang koki (pexels.com/Kampus Production)

Untuk penggunaan ikan, kamu bisa gunakan jenis ikan lain selain ikan kembung. Rasanya tetap sama-sama enak, lho.

Pastikan bersihkan jamur dengan air sebelum diiris dan dicampur dengan bahan lainnya. Untuk hasil lebih gurih, kamu bisa tambahkan minyak bawang sebelum dikukus. Mantul, deh!

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa. Kadang makan, masak, gerak gak jelas, dan melamun. Follow me on instagram @lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep ikan
Ikan
jahe
Olahan ikan
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Strawberry Banana Oatmeal Smoothies, Seger dan Bikin Nagih!

Resep Mille Crepes Red Velvet, Kreasi Dadar Gulung Lapis Kekinian

Resep Nori Shumai ala Rumahan dengan Kualitas Rasa Premium!

Resep Pangsit Kuah Ala Rumahan, Kuahnya Bening dan Berkaldu!

Resep Okonomiyaki Khas Osaka, Pancake Gurih Andalan Jepang! 

Resep Sup Sohun Kol ala Jepang, Masakan Rumahan yang Lezat!

Resep Chicken Nanban ala Resto yang Creamy nan Menyegarkan

5 Angkringan di Wonogiri Harga Murah Namun Soal Rasa Jangan Diremehkan

Resep Mie Goreng Shirataki, Rendah Kalori Aman buat Diet

Resep Udon Kuah Kental Rumahan, Rasanya Mirip Menu Restoran Jepang