TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sayur Jamur Tiram, Lauk Simpel untuk Musim Hujan

Praktis dan ramah di dompet, lho!

sayur jamur tiram (instagram.com/aisyahcyndeea)
Verified Writer
Lena Latipah

Di saat musim hujan, pasti terbayangkan camilan berkuah seperti bakso atau ramen. Tak jauh dari camilan, lauk nasi pun pasti akan lebih nikmat dengan lauk yang berkuah.

Sebagai bahan referensi, cobalah membuat sayur jamur tiram. Selain enak, sayur tersebut juga ramah di dompet.

Cocok untuk anak kos dan semua kalangan tanpa terkecuali. Selengkapnya, simak resep sayur jamur tiram berikut ini, ya!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi jamur tiram (pixabay.com/kellyclampitt)

Bahan-bahan:

  • 150 gram jamur tiram
  • 1 buah wortel
  • 2 buah tomat
  • 1 sendok makan kaldu jamur
  • Daun seledri secukupnya
  • 2 batang daun bawang
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah cabai keriting merah
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh garam 

Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Daging Sapi yang Enak dan Menyegarkan

2. Suwir-suwir jamur tiram sesuai selera

ilustrasi jamur tiram yang disuwir-suwir (pexels.com/cottonbro)

Irislah jamur atau suwir-suwir menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lalu, bersihkan jamur tiram tersebut dengan air yang mengalir.

Hasilnya, peras jamur agar tidak banyak mengandung air. Sementara itu, kupas kulit wortel dan iris tipis sesuai selera. Jika wortel tidak tersedia di dapur, kamu bisa skip bahan ini. 

3. Tumislah bawang merah dan bawang putih hingga sedikit kecoklatan

ilustrasi menumis bawang merah (pixabay.com/ottawagraphics)

Irislah tomat, daun seledri, daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting merah sesuai selera. Lalu, panaskan sekitar 1 sendok makan minyak goreng.

Jika sudah panas, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis kedua bahan tersebut hingga kecoklatan dan wangi. Aduk-aduk terus bawang agar tidak gosong, ya!

4. Sekarang, tambahkan jamur dan sisa bahan lainnya

ilustrasi memasak sayur jamur tiram (pixabay.com/viarami)

Jika tumisan bawang sudah berubah warna, tambahkan air dan biarkan sejenak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan wortel, kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk, dan garam.

Masak hingga wortel berubah menjadi empuk. Lalu, tambahkan juga jamur tiram, daun bawang, dan sisa bahan lainnya. Sambil sesekali diaduk, masaklah hingga airnya sedikit menyusut dan tomat pun layu. 

Baca Juga: Resep Sayur Udang Buncis yang Gurih dan Bikin Nagih, Mantap!

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep sayur
sayur
jamur
musim hujan
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!

5 Rekomendasi Cafe di Semarang Cocok Buat Healing

5 Resep Makanan Khas Wonosobo yang Rasanya Bikin Lidah Bergoyang

7 Tempat Makan Legendaris di Pemalang, Enak dan Murah

Resep Sate Goreng Kambing yang Praktis dan Enak