TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Spaghetti Carbonara yang Gurih dan Lumer di Mulut

Bikin ngiler aja, nih!

spaghetti carbonara (instagram.com/frisch_aufgetischt)
Verified Writer
Lena Latipah

Pencinta spageti mana suaranya, nih? Sepertinya kamu wajib praktikkan resep ini di rumah. Namanya spaghetti carbonara.

Walaupun kamu menikmatinya di restoran, gak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah. Karena, proses pembuatan spageti carbonara cukup mudah.

Selain bisa dinikmati sendiri, barangkali makanan ini bisa jadi ide bisnis kuliner yang menjanjikan, lho. Penasaran dengan resep spaghetti carbonara? Simak penjelasan di bawah ini, ya!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Pixabay)

Bahan-bahan:

  • 100 gram pasta spageti
  • 1 buah bawang bombai
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah sosis
  • 1 lembar smoked beef
  • 50 gram keju
  • 250 ml susu cair
  • 1 sendok makan butter
  • 2 sendok teh minyak sayur
  • Garam secukupnya
  • Sejumput lada hitam
  • Parsley cincang sesuai selera
  • Oregano sesuai selera.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Gula Merah yang Empuk dan Praktis, Super Empuk

2. Rebuslah spageti terlebih dahulu

ilustrasi merebus spageti (pexels.com/JÉSHOOTS)

Masaklah air hingga mendidih. Jika airnya sudah mendidih, masukkan spageti beserta minyak sayur secukupnya.

Tambahkan sejumput garam sambil sesekali diaduk. Rebus spageti selama 5 menit hingga setengah matang. Sambil menunggu, irislah sosis dan smoked beef sesuai selera. Tak lupa, iris tipis juga bawang bombai dan bawang putih.

3. Saatnya menumis bumbu, nih!

ilustrasi menumis bumbu (pexels.com/Daria Obymaha)

Setelah 5 menit berlalu, segera angkat dan tiriskan spageti tadi. Sisakan sedikit air bekas rebusannya atau sekitar 50 ml karena akan dicampurkan dengan bahan lainnya.

Sementara itu, panaskan butter bersama sisa minyak sayur hingga meleleh. Jika sudah meleleh, masukkan bawang bombai dan bawang putih. Tumislah kedua bahan tersebut hingga tercium wangi. 

4. Jangan lupa masukkan spageti, ya!

ilustrasi memasak (pexels.com/Katerina Holmes)

Jika wangi bawangnya sudah tercium, masukkan susu cair, air bekas rendaman spageti, sosis, smoked beef, dan keju. Masaklah hingga kejunya meleleh sambil diaduk-aduk.

Setelah kejunya meleleh, tambahkan spageti, lada, dan sejumput garam. Aduk-aduk terus hingga kuah pastanya pun mengental.

Baca Juga: 5 Resep Kreasi Bolu Pandan yang Manis dan Lembut, Mudah Bikinnya

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep spaghetti
spageti
spaghetti
carbonara
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!

5 Rekomendasi Cafe di Semarang Cocok Buat Healing

5 Resep Makanan Khas Wonosobo yang Rasanya Bikin Lidah Bergoyang

7 Tempat Makan Legendaris di Pemalang, Enak dan Murah

Resep Sate Goreng Kambing yang Praktis dan Enak