TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tempe Goreng Telur Tanpa Minyak, Enak dan Aman di Perut

Cocok buat menu diet, nih!

tempe goreng telur (instagram.com/cornersehatkuy)
Verified Writer
Lena Latipah

Tempe biasanya diolah menjadi tempe goreng tepung dengan tekstur renyah. Tapi, bagaimana kalian yang sedang diet dan ingin ngemil sehat? Kalian wajib banget coba tempe goreng telur tanpa minyak. 

Tenang saja, rasanya enak dan proses pembuatannya pun mudah banget. Dengan bermodalkan tempe, telur, teflon anti lengket, dan bumbu yang sudah tersedia di dapur, kamu masih bisa ngemil enak. Bahkan, bisa juga dijadikan ide lauk nasi.

Jika kamu tertarik, simak resep tempe goreng telur tanpa minyak yang sudah dirangkum dari berbagai sumber. Keep scrolling, guys!

Baca Juga: Resep Cilok Bumbu Kacang yang Rasanya Seenak Jajanan Pasar

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi tempe (pixabay.com/Bintang_Galaxy)

Bahan-bahan:

  • 1 papan tempe
  • 1 batang daun bawang
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu jamur
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir 

2. Kukuslah tempe terlebih dahulu

ilustrasi mengukus tempe (pixabay.com/AnnRve)

Siapkan panci kukusan yang berisi air dan sudah panas. Lalu, masukkan tempe utuh dan letakkan di bagian atas panci. 

Kukus selama 20 menit hingga tempe menjadi matang. Setelah 10 menit, segera angkat dan tiriskan. Lalu, irislah menjadi potongan dadu kecil sesuai selera. 

3. Campurkan semua bahan menjadi 1 adonan 

ilustrasi membuat adonan tempe goreng telur (pexels.com/Klaus Nielsen)

Kocoklah telur terlebih dahulu. Sementara itu, iris tipis daun bawang, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih sesuai selera. 

Lalu, campurkan bahan-bahan tersebut di atas dengan tempe, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur rata. 

4. Saatnya membuat tempe goreng telur, nih!

ilustrasi memasak tempe goreng telur tanpa minyak (pixabay.com/TasteFoodtime)

Panaskan teflon anti lengket terlebih dahulu. Jika sudah panas, masukkan adonan dengan takaran sesuai selera. 

Lalu, tutup teflon selama beberapa saat hingga teksturnya padat. Jika sudah padat, balikkan posisinya dan tutup kembali agar matangnya merata. Kamu bisa cek sesekali agar adonan tidak gosong dan ditusuk menggunakan garpu. 

Baca Juga: Resep Spaghetti Napolitan Anti Gagal, Rasanya Sedap Banget!

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep masakan indonesia
Resep Makanan
Divert me
Berita Terkini Lainnya

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!

5 Rekomendasi Cafe di Semarang Cocok Buat Healing

5 Resep Makanan Khas Wonosobo yang Rasanya Bikin Lidah Bergoyang

7 Tempat Makan Legendaris di Pemalang, Enak dan Murah

Resep Sate Goreng Kambing yang Praktis dan Enak