Resep Tumis Sawi Putih Campur Bakso Ikan, Cocok Buat Lauk Sahur

2. Cara Memasak Tumis Sawi Putih Campur Bakso Ikan

1. Potong bagian paling bawah sawi putih dan Irislah sisanya sesuai selera. Lalu, bersihkan dengan air yang mengalir.
2. Tak tertinggal, iris juga bakso ikan sesuais selera.
3. Kemudian, haluskan cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih hingga lembut. Untuk tomat, cukup diiris menjadi beberapa bagian. 
4. Selanjutnya, tumis bumbu halus tersebut bersama tomat hingga tanak serta layu. Lalu, tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. 
5. Jika sudah tercamur rata, masukkan bakso ikan dan sedikit air atau sekitar 100 ml. Aduk-aduk sebentar hingga mendidih. 
6. Terakhir, masukkan sawi. Aduk-aduk terus hingga sawi putih layu dan bumbunya merata sempurna. 
7. Sekarang, tumis sawi putih campur bakso ikan siap disajikan. 
    

3. Tips Memasak

Jangan dulu diangkat jika rasanya masih kurang sesuai. Kamu bisa tambahkan kembali bumbu sesuai selera. 

Lalu, kamu juga bisa tambahkan sayuran lain atau kandungan protein hewani supaya lebih enak. Salah satunya, udang. Tapi, kembali lagi ke selera. 

4. Manfaat Sawi Putih

Bagi kalian yang sedang diet, lauk ini bisa jadi referensi. Bila perlu, perbanyak sayuran dan beri tambahan protein hewani seperti yang sebelumnya disebutkan. 

Dan untuk sawi putih sendiri, memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Dilansir dari berbagai sumber, sawi putih bermanfaat untuk menguatkan gigi serta tulang, melawan rasa kelelahan sekaligus anemia, mengatur tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, membantu menurunkan berat badan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, dan juga menjada sistem pencernaan.