TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Dakbokkeumtang, Sup Ayam Pedas Korea yang Bikin Candu

Hati-hati, kamu akan dibuat ketagihan dengan rasa pedasnya

dakbokkeumtang (YouTube.com/Maangchi)
Verified Writer
Rian Ardian

Ingin merasakan sensasi pedas yang menggugah selera? Dakbokkeumtang, sup ayam pedas khas Korea, bisa menjadi pilihan yang tepat. Sup ini memiliki kuah yang merah merona dan kaya rasa, dengan perpaduan pedas, manis, asin, dan gurih. Daging ayam yang empuk dan sayuran yang segar juga menambah cita rasa yang menggugah selera.

Dakbokkeumtang adalah salah satu hidangan Korea yang paling populer. Sup ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama, dan sering menjadi menu favorit para pecinta kuliner pedas. Dakbokkeumtang juga sering disajikan dalam berbagai acara, seperti acara keluarga, pesta, atau festival. Penasaran dengan rasanya? Yuk, simak resep dakbokkeumtang berikut ini!

Bahan Dakbokkeumtang

ilustrasi kentang (freepik.com/wirestock)

Agar dakbokkeumtang yang kamu buat terasa lezat dan nikmat, ada beberapa bahan penting yang harus kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahannya:

  1. 1/2 kg ayam fillet, potong-potong
  2. 1 buah kentang, potong dadu
  3. 1 buah wortel, potong dadu
  4. 1 batang daun bawang, iris tipis
  5. 1 buah bawang bombay, iris tipis
  6. 2 siung bawang putih, cincang halus
  7. 2 sdm gochujang
  8. 2 sdm gochugaru
  9. 1 sdm gula pasir
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 2 sdm kecap asin
  13. 1 sdm minyak wijen
  14. 200 ml air

Baca Juga: 5 Resep Mudah Salad Sayuran Segar, Alternatif Menu Selingan Sehat

Cara Membuat Dakbokkeumtang

ilustrasi membuat bumbu oles (YouTube.com/Maangchi)
  1. Dalam mangkuk besar, campurkan gochujang, gochugaru, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Setelah bumbu siap, masukkan daging ayam ke dalam mangkuk dan aduk rata hingga ayam terlapisi dengan bumbu. Diamkan ayam yang sudah dicampur bumbu selama 15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
  3. Panaskan minyak wijen dalam wajan besar dengan api sedang. Biarkan minyak panas hingga mulai berbuih. Masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang, lalu tumis hingga harum dan layu.
  4. Masukkan ayam fillet yang telah dimarinasi dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna menjadi putih kecokelatan.
  5. Tambahkan kentang dan wortel yang telah dipotong-potong. Tumis hingga kentang dan wortel mulai empuk.
  6. Tuang air dan kecap asin, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masak selama 15-20 menit, atau hingga ayam matang dan sayuran empuk. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Verified Writer

Rian Ardian

Penjelajah kata dengan semangat untuk berbagi pengetahuan. Terus belajar, berkreasi, dan menginspirasi melalui dunia bahasa. 📚✨

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep masakan korea
Resep Makanan Korea
sup ayam
korea
resep sup
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Lumpia isi Rebung khas Semarang yang Enaknya Tiada Tara

Resep Kue Apem Talas, Tanpa Tape pun Tetap Enak

Resep Cah Brokoli Sosis Saus Tiram, Lauk Simpel Penambah Nafsu Makan

5 Resep Menu Makan Siang Serba Ikan, Dijamin Bikin Kalap!

7 Etika Bertamu saat Disuguhi Minum, Angkat Gelas Kamu

5 Tips Membuat Pho, Sup Lezat Khas Vietnam!

Resep Strawberry Banana Oatmeal Smoothies, Seger dan Bikin Nagih!

Resep Mille Crepes Red Velvet, Kreasi Dadar Gulung Lapis Kekinian

Resep Nori Shumai ala Rumahan dengan Kualitas Rasa Premium!

Resep Pangsit Kuah Ala Rumahan, Kuahnya Bening dan Berkaldu!