10 Tips Mengiris Daging Ayam agar Hasilnya Rapi dan Tekstur Tipis

Pemula juga bisa melakukannya, lho

ilustrasi dada ayam (pixabay.com/JESHOOTS-com)

18 Maret 2024

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Olahan ayam memang tak pernah gagal menjadi sajian yang memikat di meja makan. Sebelum diolah, daging ayam pasti harus dipotong-potong terlebih dahulu. Dalam dunia kuliner, potongan daging ayam memiliki banyak jenisnya. Tapi yang paling familiar adalah irisan tipis.

Sayangnya, mengiris daging ayam agar hasilnya tipis dan tetap rapi itu tidaklah semudah yang dibayangkan. Tapi, kini kamu tak perlu risau. Sebab, di bawah ini terdapat sepuluh tips yang bisa diterapkan kalau kamu ingin mengiris daging ayam yang tipis dan rapi.

1. Pastikan kamu menggunakan pisau yang tajam untuk memudahkan proses pengirisannya

ilustrasi daging ayam (pixabay.com/BM10777)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Tips Mengiris Daging Ayam agar Hasilnya Rapi dan Tekstur Tipis

1. Pastikan kamu menggunakan pisau yang tajam untuk memudahkan proses pengirisannya

2. Sebelum mengiris, dinginkan daging ayam selama beberapa saat di lemari es. Sebab, daging yang dingin akan lebih mudah dipotong dengan tipis

3. Potong daging ayam melawan arah seratnya untuk mendapatkan irisan yang lebih tipis

4. Gunakan gerakan geser-geser saat mengiris daging untuk mendapatkan irisan yang rata dan tipis

5. Pastikan kamu membuang bagian lemak yang melekat pada daging sebelum memotongnya

6. Untuk memotong daging ayam menjadi tipis, gunakan teknik "butterflying" dengan membuka daging seperti buku

7. Selalu pastikan area pemotongan dan pisau kamu bersih agar hasilnya tetap higienis dan terhindar dari kontaminasi

8. Usahakan untuk memotong daging dengan ketebalan yang seragam agar hasil masakan kamu matang secara merata

9. Keterampilan mengiris daging membutuhkan latihan dan kesabaran. Jangan terburu-buru dan berikan waktu untuk menguasai tekniknya

Resep Pangsit Kuah Ala Rumahan, Kuahnya Bening dan Berkaldu!

Resep Okonomiyaki Khas Osaka, Pancake Gurih Andalan Jepang!

Resep Sup Sohun Kol ala Jepang, Masakan Rumahan yang Lezat!

Resep Chicken Nanban ala Resto yang Creamy nan Menyegarkan

5 Angkringan di Wonogiri Harga Murah Namun Soal Rasa Jangan Diremehkan

Resep Mie Goreng Shirataki, Rendah Kalori Aman buat Diet

Resep Udon Kuah Kental Rumahan, Rasanya Mirip Menu Restoran Jepang

Resep Anti Gagal Terang Bulan Teflon Bersarang, Bikin Sendiri di Rumah

Resep Ayam Paniki Kuah tanpa Santan, Praktis dan Rasanya Mantul

Resep Caprese Salad, Salad Sederhana Andalan Italia