TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Nasi Goreng Ampela Pedas yang Lezat, Bikinnya Praktis Anti Ribet

Penyajian nasi goreng dengan cita rasa yang menggugah selera

ilustrasi nasi goreng (unsplash.com/@kriztheman)
Verified Writer
Tresna Nur Andini

Rasanya semua orang tentu sudah tak asing lagi dengan menu nasi goreng. Penyajian nasi dengan cita rasa yang unik ini memang kerap kali memadukan beragam bahan-bahan berbeda. Salah satunya adalah ampela dengan kombinasi cita rasa yang pedas.

Kamu jelas saja bisa mencoba membuat menu ini sebagai inspirasi untuk sarapan atau pun menu makan malam andalanmu. Jika tertarik membuatnya, maka kamu dapat mencoba resep yang berikut ini.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Telur ala Korea Simple dan Yummy, Masak Cuma 5 Menit

1. Bahan-bahan untuk memasak

ilustrasi ampela (simplyrecipes.com)

Bahan-bahan:

  • 3 sdm mentega
  • 2 butir telur
  • 2 wortel medium yang dikupas dan dipotong dadu
  • 1 bawang bombay kecil yang dipotong
  • 1/2 wadah kacang polong
  • 3 siung bawang putih cincang
  • Garam dan alda hitam secukupnya
  • 1 wadah ampela yang dipotong
  • 4 wadah nasi
  • 3 daun bawang yang diiris tipis
  • 3-4 sdm soy sauce
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm saus cabai (bisa sesuai selera)

2. Memasak telur dan ampela terlebih dahulu

ilustrasi memasak telur (unsplash.com/@freestocks)

Proses yang dapat dilakukan pertama kali adalah dengan memanaskan wajan terlebih dahulu. Lalu, tambahkan telur ke dalamnya dan kamu dapat mengaduknya secara acak hingga membentuk layaknya scrambled egg.

Barulah kamu bisa memasukan ampela yang telah dipotong-potong. Proses ini cukup memakan waktu sekitar 3-5 menit saja agar ampela menjadi lebih empuk, namun tetap meberikan teksturnya tersendiri.

3. Memasukan semua bahan dan menumisnya bersama

ilustrasi menumis (unsplash.com/@roninfehr)

Jika sudah selesai dengan tumisan sebelumnya, kamu dapat menambahkan semua bahan sayuran yang telah dipotong-potong. Memasukan bahan-bahan ini bisa dilakukan secara berkala dan jangan sekaligus agar memudahkan proses pemasakannya.

Untuk menumis ini bisa memakan waktu sekitar 5-10 menit agar teksturnya lebih lembut. Namun, kamu dapat menyesuaikannya dengan selera masing-masing saja. Jika sudah, sisihkan sejenak dengan api kecil.

4. Tambahkan nasi dan saus sesuai selera

ilustrasi nasi goreng (unsplash.com/@louishansel)

Untuk melengkapi menu ini, kamu dapat menambahkan nasi ke dalamnya. Nasi yang telah dipersiapkan dapat kamu aduk bersama semua bahan-bahan di dalam wajan tersebut. Aduklah hingga bagian bawahnya tidak menjadi gosong.

Untuk melengkapi tentu kamu dapat menambahkan saus cabai, dengan penambahan yang sesuai selera. Tak lupa menaburkan garam dan lada hitam agar cita rasanya pas. Sebelum disajikan tentu perlu dicicipi dulu

Baca Juga: Resep Bumbu Rahasia Nasi Goreng Maknyus Ala Kaki Lima, Enaknya Nampol 

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep nasi goreng
resep masakan indonesia
Resep Makanan
Divert me
Berita Terkini Lainnya

Resep Bistik Ayam Rumahan yang Bikin Nagih

Resep Sosis Solo Asli, Cocok untuk Ide Jualan

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!

5 Rekomendasi Cafe di Semarang Cocok Buat Healing

5 Resep Makanan Khas Wonosobo yang Rasanya Bikin Lidah Bergoyang