Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kamu pasti sudah tahu salah satu bahan yang cukup sering digunakan untuk membuat beragam hidangan, yaitu tepung roti. Ciri khas dari tepung roti adalah bentuknya yang tampak seperti remahan dan memiliki tampilan warna yang relatif cerah seperti perpaduan antara warna kuning dan oranye.
Biasanya memang tepung roti digunakan untuk membaluri adonan tertentu sebelum nantinya digoreng atau pun dipanggang. Sebelum menggunakan tepung roti tentu ada baiknya jika kamu dapat memperhatikan beberapa tips berikut ini dalam memilih tepung roti dengan kualitas yang bagus.
1. Cek kemasannya
ilustrasi kemasan (pexels.com/ALTEREDSNAPS) Cara paling pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan mengecek terlebih dahulu kemasan dari tepung roti tersebut. Membeli produk apapun itu sudah pasti harus mengecek bagian kemasannya, sebab kamu harus memastikan bahwa memang produk tersebut dalam kualitas yang bagus dan memang belum lama diproduksi.
Usahakan untuk memilih tepung roti yang bagian kemasannya tidak mengalami kerusakan sama sekali. Hal ini penting agar tepung roti yang kamu beli masih terjamin kualitasnya, sehingga tetap aman ketika dikonsumsi nanti.
2. Pastikan tanggal kadaluarsanya masih lama
ilustrasi tepung(unsplash.com/Olga Kudriavtseva) Kamu perlu mengecek tanggal kadaluarsa dari tepung roti tersebut jika memang ingin memastikan bahwa masih aman untuk dikonsumsi. Tentu saja membeli produk apa pun memang harus mengecek terlebih dahulu tanggal kadaluarsanya, sebab jika sudah melewati dari tanggal tersebut maka kualitasnya sudah tidak bagus.
Jika memang produk dan tepung roti yang akan kamu beli memiliki tanggal kadaluarsa yang cukup lama, maka tidak masalah apabila kamu membelinya. Tentu dengan memperhatikan tanggal kadaluarsanya, maka tepung roti pun akan jauh lebih aman dan lezat ketika digunakan nanti.
Baca Juga: Resep Gyoza Cita Rasa Indonesia: Bouncy, Harum, dan Juicy!
3. Tak ada perubahan aroma
ilustrasi tepung roti (pexels.com/Eva Bronzin) Tepung roti sebetulnya memiliki aroma yang cukup khas namun tidaklah menyengat seperti bahan-bahan lain. Memang jika kamu akan memilih tepung roti secara langsung maka sebaiknya cek terlebih dahulu aroma yang dimiliki, apalagi beberapa penjual biasanya tidak langsung menjual tepung roti tersebut dalam bentuk kemasan.
Jika kamu menyadari bahwa ada perubahan aroma dari tepung roti yang kamu beli, maka khawatir tepung memang sudah disimpan terlalu lama. Biasanya aroma tersebut mirip seperti aroma apek jika memang tepung roti sudah tidak dalam kualitas yang bagus.
4. Tak ada perubahan warna
ilustrasi tepung roti (pexels.com/Juan Pablo Serrano Arenas) Bukan hanya perubahan dari segi aroma saja dalam menentukan tepung roti, namun kamu juga bisa mengecek warna yang ada pada bahan tersebut. Cara yang satu ini sebetulnya cukup efektif apabila kamu memilih tepung roti yang sudah ada di kemasan atau pun yang memang bisa dibeli secara kiloan.
Jika kamu melihat bahwa warna dari tepung roti cenderung lebih terang atau cerah, maka sebaiknya kamu perlu berhati-hati karena khawatir sudah ditambah dengan pewarna buatan. Namun, jika kamu melihat bahwa warnanya terlalu kusam atau bahkan terdapat noda-noda kotor di beberapa bagiannya, maka dikhawatirkan justru tepung roti tersebut sudah lama disimpan dan mengalami jamuran.
