Resep Singkong Bajingan Khas Temanggung, Enak dan Mengenyangkan
Yuk berkreasi di rumah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Singkong merupakan umbi-umbian yang dapat diolah menjadi aneka ragam makanan dari kue basah hingga keripik.
Di Temanggung, ada olahan singkong yang namanya sangat unik yaitu singkong bajingan. Singkong bajingan adalah makanan khas temanggung yang terbuat dari singkong dengan saus gula merah dan santan, rasanya pun manis, gurih, dan enak.
Kata ‘Bajingan’ dalam singkong ini memiliki arti ‘penarik gerobak’, konon zaman dahulu makanan ini merupakan makanan mewah yang disajikan untuk para penarik gerobak.
Yuk intip cara masak resep singkong unik ini:
Baca Juga: Wajib Coba! 5 Resep Sederhana Camilan Bahan Singkong Enak dan Bergizi
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Bahan 1:
- 300 gram singkong kupas, potong
- 500 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 100 gram gula merah, sisir
- 2 sdm gula pasir
Bahan 2 :
- 250 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdm tepung sagu, larutkan menggunakan 3 sdm air
Baca Juga: Resep Bika Singkong Rasa Premium, Nikmatnya Bikin Nagih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.