Resep Kwetiau Goreng ala Shanty di China yang Enak dan Super Praktis
kwetiau goreng ala Shany di China (pexels.com/Pixabay)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang suka kepoin saluran YouTube Shanty di China? Kamu pasti sudah tak asing lagi dengan salah satu makanan yang ia jual. Namanya, kwetiau goreng.
Ternyata, proses pembuatannya cukup mudah. Buat kamu yang ingin coba makan kwetiau goreng ala Shanty di China, simak resep lengkapnya di bawah ini. Happy cooking, guys!
Baca Juga: Resep Daging Gula Asem yang Enak dan Bikin Boros Nasi
Siapkan Bahan yang Diperlukan
ilustrasi kwetiau (pexels.com/Katerina Holmes)Bahan-bahan:
- 200 gram kwetiau
- 100 gram kol
- 30 gram wortel
- 50 gram tauge
- 1 butir telur
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh saus tiram
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 3 sendok teh kecap manis
Cara Membuat Kwetiau Goreng ala Shanty di China
ilustrasi proses memasak kwetiau goreng ala Shanty di China (pexels.com/cottonbro studio)- Kupas kulit wortel dn parutlah menjadi beberapa lembaran tipis sesuai selera. Selain itu, iris kol sesuai selera dan bersihkan bersama tauge dengan air mengalir.
- Lalu, haluskan bawang merah dan bawang putih hingga lembut. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan menggunakan api sedang.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga matang. Masih dalam wajan, sisihkan sejenak dan sisa minya dipakai menumis bawang merah dan bawang putih hingga tanak.
- Lalu, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan telur. Tak berhenti sampai di sana, masukkan wortel dan kol.
- Aduk-aduk terus hingga kol pun layu. Terakhir, baru masukkan mi dan sisa bahan lainnya.
- Masaklah sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan semua bahan sayur benar-benar layu. Tanpa perlu menunggu lama, kwetiau goreng ala Shanty di China siap disajikan.
Tips Memasak
ilustrasi seorang koki (pexels.com/Andrea Piacquadio)Agar lebih wangi dan memikat, cobalah tambahkan irisan daun bawang paling akhir. Aromanya pasti lebih enak dan memikat. Meski tanpa daun bawang, rasanya tetap sama enak dan memang resep asli Shanty di China.
Buat para pencinta pedas, cobalah tambakan irisan cabai rawit merah. Pasti pedasnya bikin ketagihan, deh!
Saran Penyajian
kwetiau goreng ala Shany di China (pexels.com/cattalin)Sajikan kwetiau goreng ala Shanty di China ini sebagai sajian makan siang atau pun sore. Anak kos juga pasti bisa membuatnya asalkan bahan-bahan sudah tersedia.
Tunggu apa lagi, segera siapkan bahan-bahannya untuk segera praktik. Makanan ini bisa juga digunakan untuk menyambut tamu yang akan datang ke rumah atau kos kamu, nih!
Baca Juga: Resep Terong Tahu Saus Tiram, Menu Ekonomis di Tanggal Tua
Community Writer
Lena Latipah
Abi mah jalmi biasa. Kadang makan, masak, gerak gak jelas, dan melamun. Follow me on instagram @lena_latipah17
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
