Resep Nasi Uduk Rice Cooker yang Super Praktis, Rasanya Gak Kalah Enak
ilustrasi penyajian nasi uduk rice cooker (unsplash.com/Inna Safa)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi uduk adalah salah satu sajian nasi populer yang berasal dari Indonesia. Dilansir dari berbagai sumber, nasi yang satu ini ternyata hasil persilangan budaya Melayu dan Betawi, lho.
Pantas saja, nasi ini mudah ditemukan di daerah betawi khususnya Jakarta dan beberapa provinsi yang berbasis melayu. Buat kamu yang penasaran untuk mencicip nasi uduk, cobalah masak menggunakan rice cooker terlabih dulu. Prosesnya, simak penjelasn resep lengkapnya di bawah ini, ya!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
ilustrasi beras (pixabay.com/ImageParty)Bahan-bahan:
- 1 kg beras
- 4 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun pandan
- 3 ruas jari lengkuas
- 3 ruas jari jahe
- 130 ml santan
- 3 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Air secukupnya
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng dengan Beras Cokelat, Lezat dan Bergizi!
Cara Membuat Nasi Uduk Rice Cooker
ilustrasi proses memasak nasi uduk rice cooker (pixabay.com/scratsmacker)- Bersihkan beras dengan air sebanyak 3 kali basuhan. Lalu, gepreklah serai hingga gepeng.
- Selain itu, iris lengkuas dan jahe sesuai selera. Hasilnya, campurkan beras dengan semua bahan termasuk air sekitar 600 ml atau takaran tinggi air 1 ruas jari.
- Aduk-aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya, nyalakan tombol cook pada rice cooker seperti masak nasi pada umumnya.
- Jika sudah matang, segera angkat dan aduk-aduk sebentar sampai dingin cenderung hangat. Akhirnya, nasi uduk rice cooker siap disajikan.
Tips Memasak
ilustrasi seorang koki (pexels.com/Elle Hughes)Bukan hanya memasak nasi, luangkan waktumu untuk memasak aneka lauk khas nasi uduk. Misalnya, bihun goreng, orek tempe, telur goreng, dan sambal tomat.
Bila perlu, goreng juga kerupuk. Dengan begitu, waktumu ta terbuang sia-sia hanya untuk menunggu nasi. Nasi uduk ini tetap harus disajikan bersama lauk, ya!
Saran Penyajian
ilustrasi penyajian nasi uduk rice cooker (unsplash.com/Inna Safa)Seperti bahasan sebelumnya, sajikan nasi uduk ini dengan lauk khas nasi uduk. Jika tidak ada, kamu bisa sajikan dengan lauk seadanya di rumah.
Mumpung mendekati puasa, kayanya sajian nasi seperti ini bisa jadi reseferensi jualan yang menjanjikan. Coba teliti dulu target pasarnya, ya!
Baca Juga: Resep Nasi Kebuli Rice Cooker yang Super Nikmat dan Praktis
Community Writer
Lena Latipah
Abi mah jalmi biasa. Kadang makan, masak, gerak gak jelas, dan melamun. Follow me on instagram @lena_latipah17
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
