Resep Yakiniku Tofu yang Super Praktis dan Enaknya Kebangetan
yakiniku tofu (pexels.com/Polina Tankilevitch)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu seorang vegan bukan? Kalau iya, beruntung banget sudah mampir ke artikel ini. Di sini penulis akan membagikan resep yakiniku tofu yang cocok dijadikan sebagai lauk nasi.
Bukan hanya enak, proses pembuatannya mudah banget, lho. Tambah penasaran, kan? Yuk, simak resep lengkap yakiniku tofu di bawah ini!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
ilustrasi tahu (pixabay.com/621hjmit)Bahan-bahan:
- 250 gram tahu
- 100 gram tepung maizena
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 4 sendok makan saus yakiniku
- 2 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh kaldu jamur
- Air secukupnya
- 60 gram bayam jepang
- 5 buah cabai merah besar
Cara Membuat Yakiniku Tofu
ilustrasi proses memasak yakiniku tofu (pexels.com/Tanya Gorelova)- Iris masing-masing tahu menjadi 4 bagian. Lalu, bersihkan dengan air mengalir.
- Sementara itu, campurkan tepung maizena dengan garam dan lada bubuk. Hasilnya, baluri tahu dengan adonan tepung kering ini.
- Biarkan selama 15 menit di dalam lemari es. Sambil menunggu, haluskan bawang putih dan jahe.
- Kemudian, irislah cabai merah besar sesuai selera. Tumis bumbu halus tadi bersama cabai merah besar hingg wangi.
- Jika sudah wangi, tambahkan air dan biarkan sejenak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan saus yakiniku dan sisa bahan lainnya.
- Aduk-aduk terus hingga tercampur rata dan membentuk saus yang pas. Lalu, matikan kompor.
- Tak berhenti sampai di sana, gorenglah tahu tadi hingga mengering dan berubah warna menjadi kuning keemasan. Jika memang sudah matang, segera angkat dan tiriskan.
- Campurkan berasama bahan saus tadi. Nah, yakiniku tofu sudah siap disajikan.
Tips Memasak
ilustrasi seorang koki (pexels.com/cottonbro studio)Selama proses memasak bahan saus, koreksi juga rasanya. Pastikan rasanya sudah sesuai selera.
Untuk hasil maksimal, kamu bisa panaskan kembali bahan saus tadi langsung bersama tahu. Masaklah sambil terus diaduk hingga bahan saus meresap sempurna, ya!
Saran Penyajian
yakiniku tofu (pexels.com/Polina Tankilevitch)Sajikan saus yakiniku ini sebagai lauk nasi. Jika kamu bukan seorang vegan, kamu bisa tambahkan lauk lain minimal telur goreng.
Perpaduan rasa antara kedua lauk ini pas banget di lidah. Untuk para pencinta pedas, kamu bisa tambahkan irisan cabai rawit merah. Pedasnya pasti bikin candu, deh!
Baca Juga: Resep Sop Sandung Lamur Sayuran yang Enak dan Gurih, Bumbunya Simple!
Community Writer
Lena Latipah
Abi mah jalmi biasa. Kadang makan, masak, gerak gak jelas, dan melamun. Follow me on instagram @lena_latipah17
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
