Resep Sop Sandung Lamur Sayuran yang Enak dan Gurih, Bumbunya Simple!
sop sandung lamur sayuran (youtube.com/Simple Rudy TV)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kelezatan sebuah hidangan sering kali membawa kenangan dan cita rasa yang mendalam. Sop sandung lamur sayuran adalah salah satu sajian yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengajak kita untuk merasakan kehangatan dan keanekaragaman alam.
Dengan kombinasi yang sempurna antara sayuran segar dan cita rasa rempah tradisional, sajian ini mampu membangkitkan nostalgia dan mengajak kita dalam petualangan rasa. Jika kamu tertarik untuk membuat sop sandung lamur sayuran di rumah, kamu bisa simak langkah-langkah dan tips berikut ini, ya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
ilustrasi kentang (freepik.com/wirestock)- 200 gram daging sandung lamur, potong kecil-kecil
- 2 liter air
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 100 gram kacang panjang, potong
- 100 gram buncis, potong
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Baca Juga: Resep Cumi Bumbu Rica-rica yang Enak dan Pedasnya Maknyus
Cara Membuat Sop Sandung Lamur Sayuran
ilustrasi sedang memasak (freepik.com/freepik)- Panaskan sedikit minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, dan lengkuas sampai aroma sedap tercium.
- Tambahkan potongan daging sandung lamur, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih. Setelah proses perebusan, kecilkan api dan biarkan daging matang dengan perlahan.
- Tambahkan wortel dan kentang ke dalam panci. Masak sampai sayuran sedikit lunak.
- Masukkan kacang panjang, buncis, dan potongan tomat ke dalam panci. Masak hingga semua sayuran matang sempurna.
- Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula sesuai dengan selera Anda. Aduk rata.
- Koreksi rasanya dan masak beberapa menit lagi hingga semua bahan tercampur baik.
- Sop sandung lamur sayuran siap disajikan dan nikmati selagi hangat.
Tips Sop Sandung Lamur Sayuran
sop sandung lamur sayuran (youtube.com/Simple Rudy TV)- Pilihlah bahan-bahan utama yang berkualitas tinggi, seperti daging sandung lamur dan sayuran segar. Hasil akhir yang lebih nikmat dapat dicapai melalui penggunaan bahan berkualitas.
- Selain sayuran tradisional seperti wortel, kentang, dan buncis, kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti jagung manis, kembang kol, atau bayam. Ini akan memberikan tekstur dan rasa yang lebih beragam pada hidangan.
- Kaldu tulang atau kaldu ayam yang kaya akan memberikan rasa yang mendalam pada kuah. Kamu bisa membuat kaldu sendiri atau menggunakan kaldu instan berkualitas.
- Untuk menghasilkan sayur sop yang lezat, memasak dengan api kecil atau menggunakan slow cooker bisa menjadi pilihan yang tepat. Proses memasak lambat akan menghasilkan kuah yang kaya rasa dan daging yang empuk.
- Jika kamu menyukai cita rasa yang lebih kompleks, kamu dapat menambahkan bumbu-bumbu seperti kecap manis, saus tomat, atau rempah-rempah sesuai selera.
Dengan kelezatan dan kesejukan yang disuguhkan, sop sandung lamur sayuran menjadi pilihan sempurna untuk menikmati kehangatan hidangan di hari-hari yang sejuk. Kombinasi sempurna antara berbagai macam sayuran segar dan cita rasa rempah-rempah yang khas membuat hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan manfaat nutrisi yang tinggi. Sajian yang sederhana namun menggugah selera ini bisa menjadi alternatif yang menyehatkan dalam menjaga asupan gizi harian kita. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sayur sop sandung lamur di dapur kamu dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Mie Ayam Abang Gerobak Ala Rumahan, Minyak Bawangnya Nampol
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
