Resep Chestnut Tiramisu ala Luvita Ho, Super Lembut dan Creamy!
Chestnut tiramisu merupakan salah satu hidangan penutup klasik khas Italia. Dessert satu ini terdiri lapisan krim keju, biskuit, dan bubuk cokelat yang manis sehingga menghasilkan tekstur yang ringan saat disantap. Jadi tak salah jika chestnut tiramisu termasuk suguhan yang cocok dihidangkan saat acara-acara khusus.
Meskipun berasal dari Italia, kamu tak perlu jauh pergi ke sana untuk mencoba hidangan mewah satu ini. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep chestnut tiramisu ala Luvita Ho yang lembut dan nikmat berikut ini. Yuk intip resep dan cara buatnya sekarang!
Bahan Chestnut Tiramisu
Bahan chestnut cream:
- 100 gr chestnut
- 250 gr susu cair
- 100 gr cream cheese
Bahan chantilly cream:
- 120 gr whipping cream
- 12 gr gula pasir
Bahan pelengkap:
- Biskuit gandum, secukupnya
- Kopi susu, secukupnya
- Cokelat batang, secukupnya
Cara Membuat Chestnut Tiramisu
- Untuk chestnut cream, rebus chestnut dengan susu menggunakan api kecil selama 10 menit, lalu blender hingga halus.
- Tuang hasilnya ke mangkuk, tutup dengan plastik wrap, lalu simpan di kulkas hingga dingin.
- Setelah itu, campurkan dengan cream cheese, sisihkan.
- Untuk chantilly cream, campurkan whipping cream dan gula, lalu aduk hingga mengental.
- Campur chantilly cream dengan chestnut cream sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, lalu pindahkan ke piping bag.
- Rendam biskuit gandum ke kopi susu, letakkan ke dasar gelas, lalu timpa dengan adonan cream. Lakukan langkah ini hingga gelas terisi penuh.
- Ratakan permukaan gelas, lalu taburi dengan parutan cokelat.
- Chestnut tiramisu ala Luvita Ho siap disajikan.
Tips Membuat Chestnut Tiramisu
- Pastikan whipping cream dalam keadaan dingin agar mengembang sempurna dan tidak pecah.
- Simpan cokelat batang di kulkas agar lebih mudah saat diparut dan hasilnya cantik.
- Sebelum disajikan, simpan chestnut tiramisu di dalam kulkas agar lebih creamy.
Hidangan penutup yang satu ini dijamin akan buat kamu ketagihan. Perpaduan rasanya gurih dan manis sangat pas, ditambah tampilannya yang cantik sudah pasti akan menarik perhatian untuk segera disantap. Langsung cobain dengan resep dan langkah di atas, yuk!
