Resep Mi Siram Ayam ala Solaria, Begini Caranya!
Mie siram ala Solaria sudah jadi salah satu hidangan favorit semua orang. Mi dengan tekstur kenyal yang dimasak dnegan bahan pelengkap sayur ini disiram dengan kuah kental yang gurih dan kaya rempah. Apalagi potongan daging ayamnya melengkapi nutrisi protein dalam seporsi mi. Selain cocok untuk dimakan saat santai, hidangan ini pas banget buat bekal atau lauk. Masaknya satset tapi tetap endeus.
Bagi pencinta kuliner, sajian mi siram ayam ala Solaria bisa bikin kamu ketagihan untuk mencobanya. Apalagi jika badan sedang tidak enak, maka santapan hangat dan mengenyangkan ini adalah alternatif menu yang cocok. Kau bisa sepuasnya di rumah, tanpa harus keluar rumah. Yuk, coba bikin mi siram ayam ala Solaria di rumah sesuai resep di bawah ini.
Bahan Mi Siram Ayam ala Solaria
- 200 gram mi telur
- 3 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih
- ½ buah bawang bombai
- 2 cm jahe
- 100 gram fillet paha ayam
- 5 butir bakso sapi
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
- 250 ml air
- 100 gram kembang kol
- 60 gram sawi hijau
- 60 sawi putih
- 2 batang daun bawang
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok teh tepung sagu
Cara Membuat
- Cuci bersih dan potong ayam jadi beberapa bagian. Lanjut, menumis ayam dengan cara menuangkna minyak dalam wajan hingga panas.
- Tumis irisan bawang putih, bawang bombai cincang, dan jahe cincang hingga harum.
- Masukkan potongan ayam dan bakso sapi, aduk hingga ayam berubah warna sedikit kekuningan.
- Tambahkan bumbu seperti saus tiram, kecap asin, garam, merica, kaldu ayam bubuk dan air. Aduk dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan sayur seperti kembang kol, sawi hijau, sawi putih, daun bawang, dan minyak wijen.
- Aduk hingga agak layu. Masukkan larutan tepung sagu, aduk hingga saus mengental dan angkat.
- Taruh mi rebus dalam piring saji, lalu siram dengan tumisan ayam. Taburi dengan bawang goreng.
- Sajikan mie siram ayam solaria dengan campuran cabai rawit dan kecap asin.
Tips Membuat
- Sebagai pelengkap sajian mi siram ayam ala Solaria seperti bawang goreng, sosis, cabai rawit iris, dan kecap asin secukupnya.
- Untuk melarutkan tepung sagu yaitu dengan 1 sendok makan air. Aduk sampai larut sebelum disiram dengan bumbu lainnya.
- Jika kamu suka kuah yang lebih nyemek, maka bisa menyajikannya sebelum kuah meresap.
Mi siram ala Solaria bisa dibuat dengan mudah meski kamu seorang pemula yang belajar masak. Apalagi bahan yang dipakai pastinya tersedia di dapur. Jika lagi pengin cobain mi ala Solaria, bisa bikin sendiri di rumah. Kamu juga bisa lebih leluasa berkreasi dengan bahan dan rasanya sesuai favoritmu.
