Resep Sup Rumput Laut Rumahan, Bagus untuk Kesehatan!
sup rumput laut rumahan (instagram.com/yscooking)
Intinya Sih...
- Sup rumput laut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
- Cara membuat sup rumput laut rumahan yang lezat dengan bahan sederhana.
- Tips tambahan untuk memasak sup rumput laut agar lebih nikmat.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sup rumput laut bukan hanya sajian sup untuk melengkapi sajian sayur di meja makan. Sup rumput laut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Tidak butuh banyak bumbu untuk mengolahnya jadi sup yang menyehatkan. Termasuk dari cara pengolahannya yang cukup singkat.
Mengkonsumsi sup satu ini bisa membuat tubuh jadi bugar. Hal ini karena kandungan pada rumput laut mampu menjaga kadar gula darah. Tentu tetap pada takaran porsi yang sesuai supaya tidak berlebihan. Berikut cara membuat sup rumput laut rumahan yang lezat!
Bahan Sup Rumput Laut Rumahan
ilustrasi rumput laut (unsplash.com/Patrick Perkins)- 1/2 pack rumput laut
- 100 gram daging ayam
- 1/2 bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 1 butir telur
- Kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1.5 liter air
Baca Juga: Resep Sup Mi Ayam Khas Thailand, Kuahnya Wangi Segar
Cara Memasak
ilustrasi mencincang bawang bombay (unsplash.com/Meagan Stone)- Gunting-gunting rumput laut, lalu rendam sampai mengembang. Cuci hingga bersih.
- Bawang putih dan jahe cukup digeprek saja, namun jika ingin lebih halus bisa diulek. Sedangkan untuk dagingnya bisa dicincang halus.
- Tumis bawang putih, bawang bombay cincang, dan jahe sampai wangi. Masukan daging, tumis sampai berwarna pucat.
- Tuang air, biarkan air mendidih. Masukkan rumput laut, kaldu bubuk, garam, dan merica. Koreksi rasanya dan didihkan kembali.
- Pecahkan telur, lalu tuang telur pelan sambil terus diaduk.
- Masak sebentar, kemudian tuang minyak wijen. Sajikan sup selagi masih hangat.
Tips Memasak
ilustrasi aneka sayuran (unsplash.com/Sharon Pittaway)- Ketika menumis bumbu gunakan api kompor kecil saja, supaya tidak mudah gosong pada bumbu.
- Jika kamu punya rumput laut yang fresh maka tak perlu melakukan perendaman, bisa langsung diolah saja.
- Kamu bisa menambahkan beberapa sayuran kesukaan seperti kentang atau wortel untuk menambah porsi hidangan sup.
Kini kamu bisa menikmati sajian sup yang berbeda daripada sup lainnya. Sup yang hanya menggunakan bahan sederhana tetapi memiliki khasiat yang bagus untuk kesehatan. Selamat mencoba sendiri di rumah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
