Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Ilustrasi bubur kacang hijau (vecteezy.com/Tyas Indayanti)

Kacang hijau merupakan jenis kacang-kacangan yang memiliki nama latin vigna radiata. Jenis kacang berukuran kecil ini kaya akan gizi. Untuk mendapat manfaat gizinya, biasanya kacang hijau diolah menjadi bubur.

Bubur kacang hijau memiliki rasa manis gurih dengan sensasi menghangatkan karena ada tambahan jahe. Kamu bisa menikmati bubur kacang hijau dengan mengikuti langkah membuatnya seperti resep di bawah ini. Mudah banget, lho!

1. Bahan Bubur Kacang Hijau

ilustrasi kacang hijau (pixabay.com/PDPics)

Bahan-bahan:

  1. 250 gram kacang hijau
  2. 2 liter air
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 3 cm jahe
  5. 250 gram gula merah
  6. 3 sdm gula pasir
  7. 1/2 sdt garam

Bahan kuah:

  1. 500 ml santan
  2. 1 lembar daun pandan
  3. 1/2 sdt garam

2. Cara membuat bubur kacang hijau

Editorial Team

Tonton lebih seru di