Resep Fire Chicken Wings ala Richeese yang Super Nikmat
Pencinta makanan pedas mana suaranya? Apalagi buat kamu yang suka berlangganan makan fire chicken wings richeese, kini saatnya kamu bikin sendiri di rumah.
Tak hanya dinikmati oleh kamu sendiri, kamu juga bisa berbagia dengan anggota keluarga lainnya atau bahkan dijadikan ide bisnis kuliner yang menjanjikan. Kalau kamu tertarik, simak resep lengkap fire chicken wings richeese di bawah ini.
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan marinasi daging:
- 1/2 kg sayap ayam
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
Bahan adonan tepung:
- 500 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 1/2 sendok teh origano
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/4 sendok teh soda kue
Bahan saus richeese:
- 5 sendok makan saus sambal
- 4 sendok makan saus tomat
- 8 sendok makan saus hot lava
- 1 sendok makan bubuk cabai
Cara Membuat Fire Chicken Wings ala Richeese
- Pastikan kamu sudah beli daging ayam bagian sayap. Jika tidak ada, kamu bisa potong daging ayam utuh secara manual dan ambil bagian sayapnya.
- Lalu, bersihkan dengan air mengali dan keringkan menggunakan tisu. Hasilnya, baluri dengan bawang putih bubuk dan bahan marinasi lainnya.
- Diamkan selama 1 jam di dalamm freezer. Sambil menunggu, campurkan semua bahan adona tepung menjadi sebuah adonan kering.
- Selain itu, siapkan juga air bersih sebagai bahan celupan. Setelah 1 jam berlalu, lumuri daging ayam dengan tepung dan celupkan pada air.
- Lakukan sebanyak 3 kali basuhan agar adonan tepung menempel sempurna pada daging. Lalu, gorenglah adonan ini dengan minyak goreng penuh yang panas dengan api sedang.
- Masaklah hingga kering dan berwarna kuning keemasan. Setelah tekstur dan warnanya berubah, segera angkat dan tiriskan.
- Sementara itu, campurkan semua bahan saus menjadi satu. Campurkan ayam goreng tadi dengan saus asam pedas ini hingga tercampur rata.
- Akhirnya, fire chicken wings ala richeese siap disajikan.
Tips Memasak
Supaya lebih cantik dan enak, beri taburan bubuk wijen sangrai. Pasti tambah menggugah selera. Apalagi jika kamu menggunakan bahan saus yang banyak.
Untuk tingkat kepedasan, kamu bisa atur sendiri dengan menambahkan jumlah bubuk cabai sesuai selera. Pastikan gorenglah daging ayam tepung tadi hingga benar-benar matang, ya!
Saran Penyajian
Sajikan fire chicken wings ala Richeese ini bersama nasi putih atau pun kentang goreng. Untuk menetralisir rasa pedas, kamu bisa siapakna saus keju yang bisa bikin kamu ketagihan.
Rasa gurihnya bisa melawan rasa pedas dari saus buatanmu, lho. Kalau kamu gak percaya, coba dulu praktikkan resep ini di rumah. Selamat mencoba, ya!