10 Tips Masak Ayam agar Cepat Empuk dan Matang Tanpa Presto
ilustrasi hidangan ayam (pixabay.com/RitaE)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain penggunaan bumbu-bumbu yang tepat, hidangan ayam akan terasa semakin sedap jika tekstur dagingnya empuk.
Agar lebih mudah, dibutuhkan panci presto. Tapi mengingat harganya mahal dan tidak semua orang memilikinya, mengempukkan daging ayam tak bisa dilakukan menggunakan panci presto.
Lantas, bagaimana mengatasinya? Berikut ini IDN Times bagikan tips masak daging ayam agar cepat empuk dan matang tanpa panci presto. Disimak sampai selesai, ya.
Baca Juga: Resep Lumpia Telur Gulung, Enaknya Gak Tanggung-tanggung
1. Gunakan potongan dada atau paha yang lebih kecil untuk mempercepat proses memasak
ilustrasi hidangan ayam (pixabay.com/Ri_Ya)2. Potong ayam dengan pola melintang melawan serat untuk memastikan keempukan yang maksimal
ilustrasi hidangan ayam (pixabay.com/Engin_Akyurt)3. Rendam ayam dalam campuran bumbu dan yogurt untuk membuatnya empuk sebelum dimasak
ilustrasi hidangan ayam (pixabay.com/hansbenn)4. Jika memasak dengan cara menggoreng atau tumis, iris ayam secara tipis agar lebih cepat matang
ilustrasi hidangan ayam (pixabay.com/lukinlgor)5. Gunakan teknik pengukusan karena penyajiannya lebih ringan dan cepat, serta bisa membuat ayam menjadi empuk tanpa perlu panci presto
ilustrasi hidangan ayam (pixabay.com/HermesLDG)6. Tambahkan sedikit cuka, jeruk nipis, atau anggur putih ke dalam masakan untuk membantu melunakkan serat ayam
ilustrasi hidangan ayam (pixabay.com/4793641)7. Pastikan suhu masakan sudah cukup panas sebelum menambahkan ayam untuk memastikan proses memasak yang cepat
ilustrasi hidangan ayam (pixabay.com/DagnyWalter)8. Panggang ayam dalam oven dengan suhu tinggi untuk memastikan matang merata dan empuk
ilustrasi hidangan ayam (pixabay.com/pixel1)9. Saat memasak, selalu siram ayam dengan saus atau kaldu untuk menjaga kelembaban dan tekstur empuknya
ilustrasi hidangan ayam (pixabay.com/Zozz_)10. Biarkan ayam istirahat selama beberapa menit setelah dimasak untuk memastikan seluruh bagian ayam juicy dan hasil akhirnya empuk
ilustrasi hidangan ayam (pixabay.com/Ajale)Memasak ayam yang lembut dan matang merata tanpa menggunakan panci presto bisa menjadi tantangan tersendiri. Tapi dengan beberapa tips praktis di atas, kamu juga bisa mendapatkan hasil yang sempurna dalam waktu singkat. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bandeng Goreng Telur yang Enak dan Gak Bikin Ribet
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
