10 Tips Masak Ayam agar Cepat Empuk dan Matang Tanpa Presto
Selain penggunaan bumbu-bumbu yang tepat, hidangan ayam akan terasa semakin sedap jika tekstur dagingnya empuk.
Agar lebih mudah, dibutuhkan panci presto. Tapi mengingat harganya mahal dan tidak semua orang memilikinya, mengempukkan daging ayam tak bisa dilakukan menggunakan panci presto.
Lantas, bagaimana mengatasinya? Berikut ini IDN Times bagikan tips masak daging ayam agar cepat empuk dan matang tanpa panci presto. Disimak sampai selesai, ya.
1. Gunakan potongan dada atau paha yang lebih kecil untuk mempercepat proses memasak
2. Potong ayam dengan pola melintang melawan serat untuk memastikan keempukan yang maksimal
3. Rendam ayam dalam campuran bumbu dan yogurt untuk membuatnya empuk sebelum dimasak
4. Jika memasak dengan cara menggoreng atau tumis, iris ayam secara tipis agar lebih cepat matang
5. Gunakan teknik pengukusan karena penyajiannya lebih ringan dan cepat, serta bisa membuat ayam menjadi empuk tanpa perlu panci presto
6. Tambahkan sedikit cuka, jeruk nipis, atau anggur putih ke dalam masakan untuk membantu melunakkan serat ayam
7. Pastikan suhu masakan sudah cukup panas sebelum menambahkan ayam untuk memastikan proses memasak yang cepat
8. Panggang ayam dalam oven dengan suhu tinggi untuk memastikan matang merata dan empuk
9. Saat memasak, selalu siram ayam dengan saus atau kaldu untuk menjaga kelembaban dan tekstur empuknya
10. Biarkan ayam istirahat selama beberapa menit setelah dimasak untuk memastikan seluruh bagian ayam juicy dan hasil akhirnya empuk
Memasak ayam yang lembut dan matang merata tanpa menggunakan panci presto bisa menjadi tantangan tersendiri. Tapi dengan beberapa tips praktis di atas, kamu juga bisa mendapatkan hasil yang sempurna dalam waktu singkat. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
