2. Berat badan bertambah

ilustrasi timbangan berat badan (pixabay.com/ Mojzagrebinfo)

Dikutip Healthline, mengonsumsi makanan dengan IG tinggi secara berlebihan juga menyebabkan seseorang mengalami resistensi leptin. Maksud dari resistensi leptin adalah orang tersebut akan merasa lapar dan makan lebih banyak padahal jumlah lemak yang tersimpan di tubuh masih cukup.

Merangkum Harvard Health Publishing, sebuah studi yang dilakukan di tahun 2013 mendapati bahwa sekelompok orang yang mengonsumsi makanan dengan nilai IG tinggi akan:

• Cepat lapar.
• Mempunyai kadar gula yang rendah.
• Cenderung untuk makan makanan yang sama guna meningkatkan kadar gula mereka dan kemudian berat badan kembali bertambah.

Baca Juga: Faktor Risiko Penyakit Malaria dan Tips Mencegah Penyebarannya

3. Penyakit kardiovaskular

ilustrasi sakit jantung (pixabay.com/Pexels)

Sebuah laporan ilmiah yang hasilnya diterbitkan di The New England Journal of Medicine tahun 2021 menyebutkan bahwa pola makan yang melibatkan konsumsi makanan dengan nilai IG tinggi dikaitkan dengan risiko mengalami penyakit kardiovaskular. Tidak hanya itu saja, orang yang terlalu banyak mengonsumsi makanan dengan IG tinggi berisiko mengalami kematian lebih cepat dibandingkan dengan orang-orang yang mengikuti diet makanan dengan nilai indeks glikemik rendah.

Laman TCTMD yang dikelola oleh Cardiovascular Research Foundation menganjurkan masyarakat untuk lebih cermat dalam memilih makanan karena karbohidrat ada yang baik dan ada yang buruk. Makanan yang mempunyai indeks glikemik tinggi adalah contoh karbohidrat yang buruk.

Saat akan mengonsumsi karbohidrat sebaiknya memilih karbohidrat yang baik misalnya kacang-kacangan, sayuran, dan beras cokelat. Makanan tersebut lebih bagus untuk kesehatan jantung dibandingkan dengan makanan yang mempunyai IG tinggi.

4. Kanker usus besar

ilustrasi pasien yang menjalani kemoterapi (freepik.com/freepik)

Kanker usus besar kerap tidak terdeteksi karena awal mulanya tidak bergejala. Namun bila sering mengalami diare, nyeri pada perut bagian bawah, atau menemukan darah pada tinja/feses segera periksakan diri ke dokter.

Laman Mount Sinai menyebutkan merokok, minum minuman beralkohol, mempunyai berat badan berlebihan, dan terlalu banyak makan daging yang diproses akan mempertinggi risiko mengalami kanker usus besar. Deteksi dini dengan metode pengobatan berupa operasi mengangkat tumor, kemoterapi, dan terapi radiasi penting untuk mencegah kondisi memburuk.

Mengutip Cancer Network, pasien kanker usus besar dengan kondisi seperti berikut mempunyai peluang kecil untuk sembuh serta risiko kambuh yang tinggi:

• Pasien yang mempunyai berat badan berlebihan.
• Pasien mengonsumsi banyak karbohidrat dan makanan dengan IG tinggi akan mempunyai peluang kesembuhan yang kecil.

Oleh sebab itu seseorang yang mempunyai kanker usus sebaiknya menjaga pola makan saat sedang menjalani pengobatan.

5. Kanker payudara

ilustrasi seorang dokter yang membahas hasil tes dengan pasien (pexels.com/RODNAE Productions)

Sebuah studi yang dilakukan di Italia yang hasilnya diterbitkan di jurnal PLOS One tahun 2013 menemukan hubungan positif antara mammografi densitas payudara dengan beban glikemik. Tes ini membandingkan jumlah jaringan serat (fibrous) dan kelenjar (glandular tissue) dengan jumlah lemak di organ payudara.

Angka mammografi densitas payudara yang tinggi menandakan peluang terkena kanker payudara yang tinggi. Demikian pula, semakin tinggi angka beban glikemik maka angka mammografi densitas payudara juga tinggi.

Merujuk sumber yang sama, kelompok perempuan dengan berat badan normal tetapi mempunyai asupan karbohidrat di kuintil tertinggi juga mempunyai angka mammografi densitas payudara yang tinggi. Dari informasi ini dapat disimpulkan bahwa pengaturan pola makan terkait karbohidrat dan glikemik indeks perlu diperhatikan.

Makanan sangat berpengaruh untuk kesehatan tubuh sehingga kita perlu menyadari akan pentingnya mengonsumsi makanan dalam jumlah wajar dan menu yang bervariasi. Konsultasi dengan dokter spesialis gizi dianjurkan khususnya untuk mereka yang berisiko tinggi mengalami diabetes atau penyakit kardiovaskular.

Baca Juga: Riset Buktikan Kunyit Mampu Turunkan Diabetes, Aman dan Efektif!