ilustrasi anatomi tulang manusia (unsplash.com/Nino Leverani)
Dilansir Health, 1 cup atau setaraf dengan 16 sendok makan buah timun beserta kulitnya menyuplai lebih dari 20 persen target rekomendasi vitamin K per hari. Vitamin K ini penting untuk pembentukan tulang dan dapat mencegah osteoporosis.
Vitamin K juga dapat berfungsi untuk menggumpalkan darah sehingga mempercepat penyembuhan luka. Namun perlu diketahui bahwa seseorang yang mengonsumsi obat pengencer darah seperti warfarin sebaiknya berkonsultasi dengan dokter. Sebabnya terlalu banyak mengonsumsi makanan yang kandungan vitamin K-nya tinggi dapat menurunkan efektivitas kerja obat warfarin.
Tidak disangka buah timun yang sering ditemukan di pasar dan supermarket mempunyai khasiat yang bagus untuk kesehatan tubuh. Dapat kita simpulkan bahwa kulit dari buah timun sebaiknya tidak dikupas saat karena mempunyai nutrisi yang tinggi. Apabila kalian rutin mengonsumsi obat pengencer darah maka sebaiknya bertanya kepada dokter mengenai porsi buah timun yang aman untuk tubuh.