Siapa yang tidak kenal singkong? Merupakan salah satu makanan pokok pengganti nasi yang banyak mempunyai manfaat bagi kesehatan. Kandungan yang terdapat di dalamnya kaya akan berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Singkong mempunyai kalori yang sebagian besar berasal dari karbohidrat, selanjutnya ada protein dan lemak. Di dalamnya juga terdapat serat, mineral serta vitamin. Dengan porsi yang tepat, singkong bermanfaat untuk tubuh, seperti berikut ini.
Kehadiran pati resisten yang ada pada singkong, mampu mencegah sembelit. Mengingat jenis seratnya yang tidak larut. Selain itu, juga berfungsi untuk memperlancar pencernaan.
Bagi kamu yang sedang menjalankan program diet, tentu bisa menjadikan singkong sebagai pilihan. Hal ini karena adanya serat yang terkandung di dalamnya. Memungkinkan perut merasa kenyang dalam waktu yang lama.
Takut kulit mengalami kerutan di beberapa bagian wajah atau tubuh lainnya? Cegah hal tersebut dengan mengkonsumsi singkong dengan porsi yang pas. Sebab makanan pengganti nasi ini mengandung vitamin C yang penting untuk kulit.
Hadirnya vitamin C tentu saja bisa sebagai pembentuk kolagen sehingga kulit tetap terjaga kekencangannya. Vitamin ini tentu tidak bisa dihasilkan sendiri oleh tubuh. Melainkan harus diperoleh dari berbagai makanan yang menghasilkannya.
Tidak hanya berperan sebagai makanan sumber energi saja. Singkong juga mempunyai banyak unsur mineral, seperti fosfor, mangan, kalium hingga kalsium yang baik untuk tulang. Semua kandungan mineral tersebut dibutuhkan dalam tumbuh kembang manusia.
Tidak hanya itu saja, keberadaan mineral yang telah disebutkan juga bertugas menjaga fungsi jaringan tubuh. Jangan lupakan adanya mangan yang bekerja memproses pembentukan tulang hingga jaringan ikat. Membuat tubuh menjadi lebih kuat dan bugar.
Fungsi folat serta vitamin C yang dikandung singkong ternyata mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Folat merupakan kandungan yang bisa membantu produksi sel dalam tubuh. Sedangkan vitamin C sudah bertugas untuk melawan bakteri dan virus yang datang.
Tubuh yang mengalami kekurangan vitamin akan sangat mudah untuk terserang penyakit. Jika beberapa penyakit seperti, flu, batuk, deman sudah menyerang, maka segera dapatkan asupan vitamin tersebut. Kamu bisa mendapatkannya dengan konsumsi makanan yang sehat dan juga bergizi tentunya.
Bagi yang terbiasa mengkonsumi singkong dalam keadaan utuh tentu hal tersebut bukanlah masalah. Namun, bagi kamu yang belum terbiasa bisa mencoba beberapa hasil olahannya. Ada juga yang sudah dijadikan olahan tepung.
Apa pun itu bentuknya, protein tetap ada di dalamnya. Nah, fungsi dari protein ini ternyata bisa membantu dan membangun otot menjadi lebih kuat. Kondisi ini juga disebabkan adanya kalium yang ikut membantu menyehatkan jaringan.
Manfaat singkong lainnya yang perlu untuk diketahui, yaitu mengurangi resiko kanker. Adanya antioksidan yang dihasilkan oleh vitamin C dan A, membuatnya berhasil mencegah radikal bebas masuk ke dalam tubuh. Bukan Cuma itu saja, efeknya juga bisa mencegah penyakit jantung.
Kamu yang tidak pernah mengkonsumi makanan ini, pasti kaget bukan? Banyak sekali ternyata manfaat yang bia didapatkan oleh tubuh dengan memakannya. Terlebih lagi, rasa dan teksturnya yang cukup unik untuk dimakan.
Cara konsumsinya sendiri tiap orang berbeda-beda. Menyesuaikan dengan selera, jika ingin rasa yang original, maka bisa merebus atau menggorengnya dengan garam saja. Namun, untuk rasa yang lebih nikmat, kamu bebas berkreasi dalam mengolahnya.
Sangat banyak bukan manfaat yang dapat tubuh peroleh dari makan pengganti yang satu ini? Meskipun begitu, kamu juga harus memperhatikan takaran jumlah singkong yang dikonsumsi ya!