Mengulik Aktivitas Peternakan Maggot, Si Belatung Pemakan Sampah Organik

Hampir saban hari ia disibukan dengan aktivitas merawat maggot. Di sebuah rak besi berukuran panjang, ada 16 plong yang berisi maggot. Di tempat itulah, kawanan maggot itu dikembangbiakan. 

Dengan ukuran sekitar 1 milimeter setiap detik mereka mengeliat menghabiskan makanan. Setyo sering memberi makan maggot mulai dari sisa sayuran, nasi basi, kepala ikan hingga buah-buahan. 

"Sering banget saya kasih sisa kepala ikan, daging ayam, sayuran dan sisa buah yang didapat dari hasil pembuangan sampah organik di TPA Jatibarang. Manfaatnya banyak sekali. Contohnya setiap kita kasih sayuran, pasti habis dalam waktu kurang sejam," terangnya. 

Pria yang sebelumnya menjadi petugas pencucian truk sampah itu berkata ia sangat telaten mengembangbiakan maggot lantaran memiliki efek positif bagi lingkungan kerjanya. 

Berdasarkan penuturan Wahyu Heriawan, Kepala UPTD TPA Jatibarang, dalam sehari, kawanan maggot menghabiskan setengah ton sampah organik di TPA Jatibarang.

"Makanya manfaatnya sangat bagus buat lingkungan. Sehingga banyak warga dari sejumlah kecamatan yang datang kemari untuk belajar beternak maggot. Maggot kan bisa dijadikan pakan ikan lele, pakan ayam, pakan burung karena kadar protein pada maggot mencapai 47 persen," aku Wahyu. 

Maggot yang dikembangbiakan di TPA Jatibarang, katanya awalnya berasal dari lalat BSF yang ditangkarkan dalam sebuah kandang. 

"Selama tujuh hari, lalat jantannya mati dan yang betinanya setelah bertelur lalu mati juga, selanjutnya telurnya menetas jadi baby larva dengan dengan ukuran 0,5 milimeter  yang bentuknya mirip cacing kremi. Telur lalat BSF bisa menghasilkan 5 kilo maggot," ujarnya.

Setelah seminggu, baby larva dipindahkan ke wadah khusus untuk dikembangbiakan dengan diberi makan sisa makanan yang didapat dari sampah organik. 

Saat berumur 30 hari, baby larva tumbuh dengan cepat hingga kulitnya berubah jadi kehitaman. 

"Kalau sudah 30 hari, baby larva berubah jadi maggot dan warna kulitnya jadi hitam. Maka dia berubah jadi kepompong dan jadi lalat kembali. Usia maggot yang bisa dimanfaatkan untuk pakan lele, pakan ikan dan burung yang sekitar 45 hari. Dengan pengembangbiakan yang sangat cepat, cara berternak maggot sangat gampang, gak merepotkan, justru punya nilai ekonomis yang tinggi," paparnya. 

Walau demikian, berternak maggot bukannya tanpa hambatan. Jihad Semarang dilanda hujan yang lebat, kawanan lalat BSF sulit bertelur. 

Diakuinya bahwa sejak TPA Jatibarang giat berternak maggot, banyak warga Semarang yang ikut belajar. Tak kurang hampir saban minggu terdapat lima sampai 15 orang yang datang silih berganti untuk nimbrung belajar ternak maggot di Jatibarang. 

"Sejak awal Januari 2020 sampai Maret ini banyak banget orang-orang yang tertarik belajar ternak maggot. Sekarang area peternakan maggot sudah tersebar di lokasi TPST Unnes, lalu ada juga warga yang ternak maggot di Kelurahan Tandang, Kecamatan Semarang Utara, bahkan pengelola Ponpes Fadlu Fadlan Ngaliyan dan komunitas peternak lele dan burung juga ikut belajar ternak maggot," ungkapnya. 

Sebagai sarana pendukungnya, Wahyu kerap memberikan telur maggot secara cuma-cuma kepada warga yang belajar. Dengan cara itulah, ia ingin mengubah minset masyarakat Semarang mengenai pentingnya meningkatkan kepedulian terhadap lingkungannya sebelum mengarah ke segi bisnis. 

"Karena kalau kita bicara bisnis saat ternak maggot itu gak akan bisa jalan. Jadi saya selalu tekankan bahwa warga mesti peduli pada lingkungannya dulu dengan merawat maggot dengan baik dan benar, setelah itu pasti secara otomatis mendapat manfaat lainnya," katanya. 

Sapto Adi Sugihartono, Kepala Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kota Semarang juga mengamini apa yang disampaikan oleh Wahyu. 

Ketika berbincang dengan IDN Times melalui sambungan telepon, Sapto mengaku maggot yang dikembangbiakan di TPA Jatibarang memang punya sejuta manfaat untuk mengurai sampah organik. 

"Di Jatibarang tonase sampah yang dihasilkan mencapai 800 ton sehari. Dan 60 persennya berasal dari sampah organik. Oleh sebab itulah, aktivitas memelihara maggot yang kita lakukan sejak tahun lalu memberikan manfaat sangat positif untuk mengurangi jumlah sampah organik," jelasnya. 

Sedangkan menurut Pejabat Pengendali Ekosistem Hutan Muda, BKSDA Jateng, Budi Ambong, mengembangbiakan maggot sebenarnya butuh ketelitian dan mesti ekstra hati-hati. Sebab, peternak harus memperhatikan pemberian pakannya.

Ia menyarankan agar jangan sampai berlebihan memberi makan maggot. Karena bila tidak dimakan akan menimbulkan bau. 

"Maggot termasuk biokonversor, Mas. Dengan berternak maggot bisa mengubah sampah menjadi sesuatu nilai yang lebih ekonomis. Sepanjang pemberian makannya pas, ya sampahnya bisa sangat berkurang," urainya kepada IDN Times. 

Ambong mengimbau kepada peternak maggot agar memperhatikan pengaturan temperatur suhu. "Kalau kepanasan akan lari keluar kandang. Memang efektif kalau pakannya mengandung karbo seperti sisa nasi, sayuran sampai sisa daging atau ikan," pungkasnya.