Resep Banana Oat Cookies, Camilan Sehat Bebas Gula!

Bahan utama:

1. 2 buah pisang matang (pilih pisang ambon atau pisang raja untuk rasa manis alami)

2. 100 gram rolled oats (bisa diganti quick oats kalau suka tekstur lebih halus)

3. 1/2 sendok teh bubuk kayu manis untuk menambah aroma

4. 1/2 sendok teh baking powder untuk memberi efek mengembang

5. 1/2 sendok teh ekstrak vanila

Topping tambahan sesuai selera:

1. Kismis atau potongan kurma

2. Dark chocolate chips

3. Kacang cincang (almond, kenari, atau mete)

4. Chia seeds atau flax seeds

1. Pertama, kupas pisang dan hancurkan dalam mangkuk besar menggunakan garpu sampai halus.

2. Tambahkan oats, bubuk kayu manis, baking powder, dan ekstrak vanila ke dalam adonan pisang.

3. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna. Jika kamu merasa adonan terlalu kering, bisa tambahkan sedikit susu nabati (seperti oat milk atau almond milk).

4. Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celsius.

5. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper atau dioles sedikit minyak.

6. Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk bulat pipih di atas loyang. Susun dengan jarak agar tidak saling menempel saat dipanggang.

7. Tambahkan topping sesuai selera di atas cookies. Tekan sedikit agar saling menempel.

8. Panggang selama 12-15 menit atau hingga bagian pinggir cookies terlihat agak kecokelatan.

9. Angkat dan biarkan dingin di atas rak kawat agar teksturnya lebih padat.

1. Gunakan pisang yang benar-benar matang karena kadar gula alaminya lebih tinggi dan teksturnya lebih lembut, bisa bikin cookies lebih legit tanpa tambahan gula.

2. Simpan dalam toples kedap udara agar kudapan tetap renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya bisa tahan hingga seminggu di suhu ruang.

3. Jika ingin tahan lebih lama, kamu bisa simpan cookies dalam freezer, lalu panaskan sebentar di oven sebelum disantap.

4. Cobain topping lain seperti bubuk kakao, kelapa parut, atau bahkan bubuk protein untuk versi yang lebih kaya nutrisi.

Membuat banana oat cookies bebas gula membuktikan bahwa kamu bisa tetap menikmati makanan enak tanpa rasa takut sedang diet. Prosesnya mudah, bahannya simpel, dan rasanya tetap bikin nagih. Bahkan bisa jadi cara seru untuk mengajak anak-anak mengenal makanan sehat sejak dini, lho!