Semarang, IDN Times - Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Jawa Tengah menyatakan saat ini sedang berupaya mencari solusi untuk mengatasi melambungnya harga bawang putih di pasaran.
Upaya yang dilakukan saat ini dengan masih mencari sumber pasokan bawang putih di sejumlah daerah.
Kepala Disperindag Jateng, Arief Sambodo, mengatakan saat ini telah mencari sumber bawang putih lokal di Parakan Temanggung dan Bumijiwa Tegal.
Namun, ketersediaan stok bawang putih di dua lokasi tersebut saat ini sangat terbatas. "Kita mengakui keterbatasan daerah produksi bawang putih. Hanya terbatas di Temanggung. Di Bumijiwa juga ada, tapi tidak terlalu banyak," katanya kepada IDN Times, Rabu (5/2).
Diakuinya bahwa tanaman bawang putih tak bisa tumbuh di sembarang tempat. Pasalnya, bibit bawang putih hanya bisa hidup di daerah pegunungan sub tropis dengan suhu tertentu.
"Makanya sekarang kalau mau OP (Operasi Pasar) itu susah sekali. Kondisi sekarang dengan adanya imbas virus Corona, kita dapat informasi kalau ada penundaan impor bawang putih," jelasnya.
Lebih lanjut, ia menerangkan ketersediaan pasokan bawang putih di Jawa Tengah saat ini merosot drastis. Pihaknya hanya bisa mengandalkan kiriman bawang putih yang diimpor langsung dari Tiongkok.
Arief pun meminta kepada pemerintah untuk turun tangan mengatasi kelangkaan pasokan komoditas tersebut.
"Karena memang kita 95 persen bawang putih impor langsung dari China. Sementara ini terganggu virus corona. Kita harapkan pemerintah berikan opsi kebijakan lain. Kalau ada kebijakan impor bawang putih tolong dicarikan dari negara lainnya. Saat ini kita memantau harga bawang naiknya sudah di angka Rp50 ribu. Sudah susah untuk dikendalikan," tandasnya.