Ilustrasi petugas menyeleksi sarang burung walet untuk diekspor ke luar negeri (Istimewa)
Dari sekian banyak produk, pihaknya menjelaskan sarang burung walet tetap menjadi andalan bagi Provinsi Jawa Tengah. Selama periode Januari-Mei 2023 tercatat total nilai ekspor sarang burung walet mencapai Rp705 miliar.
"Karema nilai jualnya tinggi, makanya ini jadi andalan Jawa Tengah," ujar Turhadi.
Turhadi mengatakan produk sarang burung walet selama ini sering dipesan buyer dari Hongkong, Australia dan Kanada. Ada empat eksportir sarang burung walet yang memiliki pabrik di Jawa Tengah. Dalam sebulan Balai Karantina Pertanian Semarang melayani ekspor sarang burung walet hampir 20 kali.
"Katanya para eksportir sih kalau dijual ke China, pasarnya sangat prospek. Karena harga jualnya sangat mahal ketimbang dijual ke Australia, Amerika atau Eropa," tandasnya.