Food, Beverage and Chef Festival 2022: Ajangnya Pelaku Bisnis Kuliner
Karanganyar, IDN Times - Pameran bagi para pelaku usaha kuliner di Jawa Tengah, Solo Food, Beverage and Chef Festival 2022 diadakan di De’ Tjolomadoe, Karanganyar, Jawa Tengah, mulai 14--16 Oktober 2022. Dalam event tersebut, memamerkan berbagai kebutuhan bisnis bagi para pelaku usaha kuliner.
1. Menjadi ajangnya para pelaku bisnis kuliner di Jateng
Presiden Indonesian Chef Association (ICA), Chef Susanto mengatakan, kegiatan tersebut menjadi ajang yang tepat bagi para pelaku bisnis kuliner di Jawa Tengah untuk mempromosikan produknya secara maksimal ke berbagai target konsumen yang menghadirinya. Selain itu, pihaknya memanfaatkannya sebagai event edukasi dan sharing pengalaman di bidang kuliner kepada masyarakat.
"Diharapkan para produsen pendukung industri dapat ikut mendukung pertumbuhan bisnis kuliner dengan terus menciptakan berbagai produk yang berkualitas, efisien, dan berkelas dunia. Semoga dengan acara ini, industri kuliner Jawa Tengah makin maju dan kreatif ke depannya," ujarnya, Jumat (14/10/2022).
2. Hadirkan lebih banyak produk kuliner
Sementara itu, Direktur dari PT. Wahana Kemalaniaga Makmur selaku penyelenggara pameran, Sofianto Widjaja menjelaskan, hadirnya kembali pameran Solo Food, Beverage and Chef Festival 2022 menjadi bukti bahwa permintaan dalam industri makanan dan minuman di Jawa Tengah terus meningkat.
“Pameran dihadirkan dengan skala lebih besar, variasi produk yang makin lengkap dan rangkaian acara yang lebih menarik, sehingga menjadi sentra bisnis terbesar bagi seluruh pelaku usaha makanan dan minuman di Jawa Tengah. Mereka juga dapat bertemu dan bertransaksi bisnis lebih luas secara langsung,” katanya.
3. Ada produk lokal hingga internasional
Sofianto menambahkan, Solo Food, Beverage and Chef Festival 2022 menghadirkan produk lebih lengkap berbagai merek ternama di Indonesia. Seperti Indesso Culinaroma, Sango Hospitality, Crown Horeca, Minyak Kelapa Barco, BaliDrip, Wilmond, Victor Packaging, Grade Paper Packaging, Nusa Beverage, MASEMA, hingga pentolan lokal Intrafood siap memeriahkan pameran tahun ini.
"Dengan pertumbuhan sebesar 30 persen dari tahun sebelumnya, penyelenggaraan Solo Food, Beverage, and Chef Festival hadir dengan total peserta pameran sebanyak 67 peserta dan ragam produk yang lebih banyak tahun (2022) ini. Diharapkan para pelaku usaha kuliner yang hadir dapat memenuhi semua kebutuhannya di sini," katanya.
Bersamaan dengan pameran, juga diadakan acara lain seperti demo masak dari maestro baking Indonesia, Chef Yongki Gunawan, celebrity chef bersama Chef Chandra Yudasswara, jebolan MasterChef Indonesia, Chef Axhiang, dan Chef Brian Wicaksono.
Selain itu, juga melombakan cake decoration, kompetisi memasak profesional, dan non-profesional, fruit and vegetable carving, food plating workshop, dan black box competition