Indonesia Power dan UKM Bandeng Presto Makin Berkibar Berkat Transisi Energi
Sustainable Development Goals (SDG's) menjadi pokok bahasan penting dalam ajang G20 di Bali. Satu di antara sekian banyak persoalan yang menjadi perhatian serius pemerintah Indonesia ialah menyangkut kemiskinan.
PT PLN (Persero) melalui anak perusahaannya, PT Indonesia Power Semarang Power Generation Unit (PGU) juga berupaya memaksimalkan peran kemitraannya dengan masyarakat guna mendukung pengentasan kemiskinan di wilayah pesisir Ibukota Jateng tersebut.
Dengan menggandeng Kelompok Pengolah dan Pemasar Olahan Ikan (Poklahsar) UD Putri Laut yang beraktivitas di Kelurahan Tambakrejo, Gayamsari Semarang, Indonesia Power Semarang telah menjalin kemitraan sejak 2017 silam.
Kemitraan yang dijalin dengan PT Indonesia Power Semarang setidaknya dapat dirasakan oleh Martini secara berkelanjutan. Martini dan sang suami, Hartono memang telah merintis usaha produksi bandeng presto dengan melibatkan warga setempat.
Usaha bandeng presto dirintis sejak 2004
Rumahnya yang letaknya di Jalan Purwosari Raya RT 06/RW IV, Kelurahan Tambakrejo sengaja disulap menjadi tempat produksi bandeng presto. Rintisan usahanya dimulai dari tahun 2004 silam. Kala itu ia mencoba menekuni pembuatan bandeng presto dengan segala keterbatasan finansial.
Usahanya pun mulai menggeliat selang dua tahun kemudian atau ketika memasuki pertengahan tahun 2006.
"Saya bikin bandeng prestonya awalnya mulai tahun 2004 dan 2006 mulai dijual ke pasar-pasar, terutama ke Pasar Bulu," kata Martini ketika berbincang dengan IDN Times dalam sesi kunjungan pihak PT Indonesia Power Semarang ke rumahnya, Kamis (15/12/2022).
Olahan makanan bandeng presto menjadi fokus produksinya. Namun, seiring berjalannya waktu berbagai produk berbahan baku ikan mampu ia hasilkan sebagai penambah variasi. Mulai dari cumi, wader crispy, nugget sampai empek-empek.
"Pasokan bahan bakunya dari ikan bandeng yang dipanen langsung oleh petambak di Juwana Pati. Terkadang kalau pasukannya menipis, kita juga ambil dari petambak bandeng yang bekerjasama di wilayah pesisir Semarang," kata Martini.