Indonesia Power dan UKM Bandeng Presto Makin Berkibar Berkat Transisi Energi

Rumahnya yang letaknya di Jalan Purwosari Raya RT 06/RW IV, Kelurahan Tambakrejo sengaja disulap menjadi tempat produksi bandeng presto. Rintisan usahanya dimulai dari tahun 2004 silam. Kala itu ia mencoba menekuni pembuatan bandeng presto dengan segala keterbatasan finansial. 

Usahanya pun mulai menggeliat selang dua tahun kemudian atau ketika memasuki pertengahan tahun 2006.

"Saya bikin bandeng prestonya awalnya mulai tahun 2004 dan 2006 mulai dijual ke pasar-pasar, terutama ke Pasar Bulu," kata Martini ketika berbincang dengan IDN Times dalam sesi kunjungan pihak PT Indonesia Power Semarang ke rumahnya, Kamis (15/12/2022). 

Olahan makanan bandeng presto menjadi fokus produksinya. Namun, seiring berjalannya waktu berbagai produk berbahan baku ikan mampu ia hasilkan sebagai penambah variasi. Mulai dari cumi, wader crispy, nugget sampai empek-empek. 

"Pasokan bahan bakunya dari ikan bandeng yang dipanen langsung oleh petambak di Juwana Pati. Terkadang kalau pasukannya menipis, kita juga ambil dari petambak bandeng yang bekerjasama di wilayah pesisir Semarang," kata Martini. 

Ia berkata jalinan kemitraannya dengan PT Indonesia Power Semarang memberikan dampak nyata yang besar. Martini bercerita ketika memulai bermitra dengan PT Indonesia Power Semarang tahun 2017, dirinya mendapat segala macam pembinaan untuk meningkatkan kapasitasnya sebagai pelaku usaha kecil dan mikro (UKM) berbasis olahan ikan. 

Kemitraan yang terjalin kemudian berlanjut dari tahun ke tahun. Sampai puncaknya pada 2019 Martini dan sang suami bungah ketika PT Indonesia Power Semarang memberikan bantuan berupa peralatan bejana berteknologi Low Temperature High Pressure Cooker (LTHPC). Dengan menggunakan bejana berteknologi LTHPC, Martini lebih leluasa dalam meningkatkan kapasitas produksi bandeng prestonya. 

"Karena saat saya menggunakan bejana LTHPC ini bisa menghemat waktu sekaligus mengirit pemakaian gasnya. Kapasitas produksi juga jadi tambah banyak. Sekali pakai bejana LTHPC, saya bisa memasak 40 kilogram atau 160 ekor bandeng. Makanya bisa ngirit biaya ketimbang memakai alat biasa yang butuh biaya lebih banyak," terangnya. 

Menurutnya bandeng presto yang dihasilkan menggunakan alat bejana LTHPC lebih segar dengan mutu dan kualitas yang bagus. Dalam sehari, Martini kerap menerima pesanan dari pelanggannya minimal 200 dus. 

"Walaupun karyawan saya berkurang selama pandemim, tetapi jumlah produksi saya tahun ini mulai nomal kembali. Rata-rata saban hari laku 200 dus atau sebanyak 150 kilogram ikan. Harganya juga tidak pernah berubah. Mulai Rp30 ribu sampai Rp90 ribu per kilogram," ungkapnya. 

Bersama PT Indonesia Power Semarang, dirinya bisa mengambil banyak manfaat. Selain telah membantu membantu pemasaran serta pendistribusian alat produksi. PT Indonesia Power Semarang juga membantunya mengurus segala perizinan produk sesuai Standar Nasional Indonesia (SNI). 

"Selama bermitra sama Indonesia Power sangat berdampak pada produksi bandeng presto Poklahsar Putri Laut. Saya sebagai penggerak UKM menjadi memahami bagaimana mengurus legalitas produk, langkah apa saja yang dibutuhkan agar meraih kepercayaan maksimal dari para konsumen. Sampai akhirnya saya dimudahkan saat memerlukan perizinan dari izin resi Depkes (Departemen Kesehatan)," akunya. 

Sedangkan menurut General Manajer PT Indonesia Power Semarang Power Generation Unit (PGU), Buyung Arianto, apa yang telah dilakukan pihaknya selama ini dengan merangkul Poklahsar Putri Laut sebagai mitra binaannya, sedikit banyak mampu mendongkrak popularitas perusahaannya. 

Bahkan, Buyung mengatakan jalinan kerjasama dengan Poklahsar Putri Laut telah membuahkan sebuah penghargaan piala Proper Emas sebagai apresiasi tertinggi yang diberikan pemerintah bagi anak perusahaan BUMN yang terbukti berhasil meningkatkan kemitraan sehingga membuat kelompok masyarakat menjadi semakin berdaya. 

"Sebenarnya penghargaan Proper Emas yang diraih oleh Indonesia Power Semarang di akhir tahun ini sebagai bentuk keberhasilan kami membina UKM bandeng presto sehingga mereka lebih berdaya. Oleh sebab itulah, ini menjdi bentuk persembahan dari perusahaan untuk masyarakat. Penghargaan yang kami raih ini bisa dikatakan sebagai sebuah perayaan bersama mitra binaan. Mereka berhasil membuktikan bisa berdaya melalui pembinaan yang sudah kita lakukan selama ini," ujar Buyung kepada IDN Times di kantornya, kawasan PLTGU Tambaklorok, Semarang Utara, Jumat (30/12/2022).

Bantuan bejana LTHPC yang diberikan oleh Poklahsar Putri Laut juga tak sekonyong-konyong datang begitu saja. Buyung bilang bahwa bejana yang dilengkapi teknologi LTHPC tersebut merupakan hasil kerjasama yang panjang bersama LPPM Universitas Negeri Semarang (Unnes). 

Bersama pihak LPPM Unnes, Buyung telah bekerjasama melakukan melakukan penelitian, serangkaian kajian mendalam sampai melakukan pendataan berkesinambungan. 

"Bagi kami, sebuah CSR tidak hanya diberikan kepada warga begitu saja. Tetapi musti ada upaya pemberdayaan terutama warga pesisir Semarang. Untuk itulah, kami ada keinginan untuk memajukan mereka. Kalau ada kekurangan sumber daya akan kita bantu. Sehingga penghargaan Proper Emas tahun ini salah satunya bukti keberhasilan bermitra dengan UKM bandeng presto. Karena kami dinilai menonjol pada inovasi sosial. Ibaratnya kami melakukan pengeluaran uang satu juta dan lewat mereka bisa dikembangkan dan menghasilkan uang Rp2,5 juta. Artinya apa yang kami berikan semuanya harus terukur dan menghasilkan impactnya," paparnya. 

Adapun transisi energi yang dilakukan PT Indonesia Power Semarang mulai dilakukan secara bertahap guna mengurangi emosi karbon CO2. Transisi energi juga menjadi target dari pemerintah pusat yang ditujukan bagi PT Indonesia Power Semarang sebagai tindak lanjut menekan pemakaian minyak dan gas. 

"Kami sudah melakukan hal-hal yang aktif untuk mengurangi gas rumah kaca. Kami sudah merancang roadmap yang mana pada 2030 kita akan gantikan penggunaan gas dari fosil dengan green hidrogen. Green hidrogen dalam bentuk energi pembangkit listrik nantinya tidak lagi mengambil fosil fuel. Melainkan dengan mengolah sumber air laut menggunakanbfilter pipa untuk pemurnian kadar air laut,". 

Untuk persiapan saat ini Indonesia Power Semarang menggarap transisi energi pada pembangkit PLTA dan PLTS. Tahapannya akan dikerjakan bertahap. "Meski sekarang biaya ekonomi untuk fasilitas green hidrogen masih mahal tetapi saat 2030 mendatang taraf ekonominya lebih murah dan bisa menggantikan penggunaan gas. Apalagi sumberbdaya airnya melimpah mengingat sebagian besar wilayah Indonesia merupakan lautan," tambahnya. 

Saat ini Austria, Australia, Arab Saudi dan Amerika Serikat telah memulai transisi energi dengan penggunaan green hidrogen. Ujicoba sudah dilakukan di Amerika Serikat bisa mengurangi penggunaan gas. 

Ia berharap pada masa mendatang masing-masing PLTGU bisa mengadopsi penggunaan green hidrogen sebesar 20 persen.

"Walaupun belum banyak negara yang menggunakan transisi energi ini, tapi di Indonesia peluangnya terbuka lebar. Harapannya nanti penggunaan green hidrogen akan ditingkatkan menjadi 40 persen sehingga bisa perlahan menggantikan peran energi gas," terangnya.