Tak Cuma Ramai Kafe Kopi, Semarang Bidik Jadi Pusat Perdagangan Kopi

Wali Kota Semarang, Agustina Wilujeng mengatakan, posisi Semarang memiliki peluang untuk dikembangkan sebagai simpul perdagangan kopi. Namun, potensi tersebut perlu didukung peningkatan kualitas produk dan kemampuan pelaku usaha menciptakan keunggulan di tengah persaingan industri.

Hal itu disampaikan Agustina saat menghadiri Semarang Coffee Week (SCW) #2 di Mal Ciputra Semarang, Rabu (11/11/2026). Mengusung tema Beyond The Brew, kegiatan yang berlangsung pada 11–15 November 2026 tersebut menghadirkan ruang kolaborasi bagi pelaku industri kopi.

“Kopi adalah masa depan Indonesia. Potensinya sangat besar karena kita memiliki bahan bakunya sendiri. Tetapi pelaku usaha juga harus mampu meningkatkan kualitas dan memiliki diferensiasi. Kopinya mungkin sama, tetapi setiap kedai harus punya keunggulan yang membuat konsumen memilih produknya,” ungkapnya.

Menurut Agustina, pengembangan bisnis kopi tidak cukup hanya mengandalkan ketersediaan bahan baku. Pelaku usaha juga perlu memiliki akses terhadap tenaga profesional atau grader yang memiliki kompetensi menilai kualitas kopi.

Maka itu, wali kota mendorong kolaborasi antara pemerintah, pelaku usaha, dan tenaga ahli untuk memperluas akses pendampingan serta meningkatkan kapasitas industri kopi.

Agustina menyebut pemerintah perlu mengambil peran sebagai fasilitator yang mempertemukan berbagai pihak agar pelaku usaha memiliki kesempatan meningkatkan kualitas produknya.

Upaya tersebut sejalan dengan program WARAS EKONOMI yang dikembangkan Pemkot Semarang. Program ini mencakup pendataan, verifikasi, kurasi produk, pendampingan, akses pembiayaan, hingga perluasan pasar bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).

Hingga awal Oktober 2026, tercatat 1.038 akun UMKM telah terdaftar dalam program tersebut. Dari jumlah itu, sebanyak 609 akun sudah terverifikasi. Selain itu, terdapat 43 produk industri kecil dan menengah (IKM) olahan pangan yang telah melalui proses kurasi untuk membuka peluang masuk ke jaringan ritel modern.

“Kami ingin memastikan UMKM yang memiliki potensi dan kemauan untuk berkembang mendapatkan dukungan yang tepat. Pemerintah tidak bisa bekerja sendiri, sehingga perlu mengkoordinasikan seluruh stakeholder agar pelaku usaha memiliki kesempatan meningkatkan kualitas, memperluas pasar, dan naik kelas,” terangya.

Agustina juga melihat bisnis kopi memiliki keterkaitan dengan sektor pariwisata. Menurutnya, daya tarik kedai kopi tidak hanya terletak pada cita rasa, tetapi juga suasana, keramahan pelayanan, dan pengalaman yang ditawarkan kepada pengunjung.

Pertumbuhan industri kopi diharapkan dapat memberikan dampak terhadap sektor lain, seperti perhotelan, kuliner, transportasi, dan perdagangan. Dengan demikian, pengembangan bisnis kopi tidak hanya membuka peluang bagi pemilik kedai, tetapi juga usaha masyarakat yang terhubung dengan aktivitas tersebut.

Semarang Coffee Week #2 menghadirkan 48 booth industri kopi dan produk pendukung. Salah satu yang menarik adalah kehadiran enam brand kopi asal Jepang.

Agustina berharap Semarang Coffee Week dapat diselenggarakan secara berkelanjutan dan menjangkau lebih banyak pelaku usaha.

“Semakin sering kegiatan seperti ini diselenggarakan, semakin baik. Mari terus membangun jaringan dan kolaborasi. Pemerintah Kota Semarang siap mendukung. Kalau kita bergerak bersama, akan selalu ada jalan untuk mengembangkan industri kopi dan menggerakkan ekonomi masyarakat,” pungkasnya.