Kisah Unik Kopi Tentrem, Racikan Sido Muncul yang Berawal dari Mimpi
Direktur Sido Muncul Irwan Hidayat bersama Meri Riana menunjukkan desain produk Tentrem White Coffee yang bernuansa khas Semarang. (IDN Times/Fariz Fardianto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Semarang, IDN Times - Berawal dari mimpi menjadi kenyataan. Ungkapan itulah yang cocok menggambarkan keputusan Direktur Sidomuncul Irwan Hidayat saat memutuskan mulai menggeluti bisnis kopi. Irwan berkata mulai Selasa (21/11/2023), dirinya meresmikan produk terbaru Sidomuncul dengan brand Tentrem White Coffee.
"Kita hari ini launching pertama kali memulai usaha kopi. Tentunya ada yang bertanya kenapa bikin kopi mereknya Sidomuncul," katanya di lantai enam Hotel Tentrem Jalan Gajahmada, Kecamatan Semarang Tengah.
Baca Juga: Irwan Hidayat Kenalkan Lagi Jamu Sawanan, Ramuan Ajaib buat Anak yang Rewel
1. Irwan Hidayat sempat didatangi sang nenek dalam mimpinya
Direktur Sido Muncul Irwan Hidayat bersama jajaran marketing, public relations dan tim farmasi saat berfoto bersama dalam sesi pengenalan brand anyar Tentrem White Coffee di Hotel Tentrem Semarang. (IDN Times/Fariz Fardianto)Idenya memproduksi kopi tak lepas dari peran para leluhurnya. Ternyata Irwan suatu malam pernah didatangi mendiang neneknya.
Saat itu, ia yang tertidur pulas tiba-tiba didatangi sosok neneknya di dalam mimpi. Sang nenek ketika itu datang kepadanya dengan membawa sebuah gelas.
"Saya waktu malam mimpi ada seorang ibu datang kepada saya memegang gelas. Nunjuk nunjuk gitu. Saya paginya berpikir apa ketemu nenek saya yang jadi pendirinya pabrik Sidomuncul. Saya berpikir dia nunjukin ke saya minum jamu. Padahal sejak 1983 meninggal belum pernah bermimpi tentang nenek saya," jelasnya.
2. Mimpi dimaknai upaya mengembangkan bisnis Sidomuncul
Direktur Sido Muncul Irwan Hidayat menjelaskan keunikan ide dalam memproduksi Tentrem White Coffee. (IDN Times/Fariz Fardianto)Dirinya kemudian berpikir bahwa sang nenek datang dalam mimpinya untuk mengirimkan sebuah isyarat untuk pengembangan bisnis bagi Sidomuncul.
"Waktu itu saya inget betul, gelas itu isinya cokelat. Tapi saya pikirnya bahwa itu kopi. Saya lalu menafsirkan kalau saya disuruh masuk ke bisnis kopi. Kalau orang Jawa mikirnya pasti merinding. Maka akhirnya saya putuskan untuk masuk ke bisnis kopi, milihnya yang white coffee," akunya.
"Karena saya mimpinya di Tentrem Semarang dan hotelnya diresmikan 13 Agustus 2020 pertama kali COVID-19 melanda, maka kopi ini saya sepakat dengan adik-adik saya kalau kopinya dinamai kopi Tentrem. Saya bersyukur sekali berhasil meluncurkan kopi Tentrem. Jadi ini gara-gara dimimpiin sama nenek saya," tambahnya.
3. Luncurkan Tentrem White Coffee
Seorang pegawai saat melayani pembuatan Tentrem White Coffee di Hotel Tentrem Semarang. (IDN Times/Fariz Fardianto)Adapun Sidomuncul meluncurkan Kopi Premium Tentrem White Coffee yang dibuat dari dari biji kopi pilihan, kualitas rasa white coffee khas Semarang. Dengan takaran 35 gram membuat cita rasa kopinya semakin nikmat dan lebih premium.
Produk kopi yang telah diproduksi jauh sebelumnya adalah Kopi Jahe Sidomuncul, Kopi Jahe RG (Rendah Gula) Sidomuncul, dan Kuku Bima Kopi Ginseng. Diharapkan dengan hadirnya produk baru Tentrem White Coffee dapat diterima di hati masyarakat.
"Kita akan mendistribusikan ke outlet outlet di Semarang. Kami ingin masuk ke bisnis kopi sebagai pintu masuk untuk membuat kopi kopi herbal. Misal kopi tolak angin, kopi kelor, kopi jahe, kopi gingseng," terangnya.
