Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pada proses memasak memang pisau dapur sering dianggap sebagai salah satu benda yang sangat penting untuk digunakan. Hal ini karena memang pisau dapur berguna untuk memotong, mengiris, atau pun mencingcang bahan-bahan yang nantinya akan digunakan untuk memasak.
Banyak orang yang justru terkesan asal-asalan dalam membeli pisau dapur, sehingga relatif tidak awet ketika digunakan nanti. Ada beberapa tips berikut ini yang bisa kamu ikuti dalam memilih pisau dapur yang bagus dan berkualitas.
1. Perhatikan material dari pisau
ilustrasi pisau (pexels.com/Lukas) Cara awal yang bisa kamu laukan adalah dengan melihat terlebih dahulu material dari pisau yang digunakan. Hal ini karena memang penggunaan material yang berbeda jelas akan berdampak pada kualitas dari pisau tersebut, sehingga jangan sampai abai dalam memperhatikannya.
Usahakan untuk membeli pisau yang menggunakan bahan stainless steel, sebab biasanya akan lebih tajam dan kuat. Selain itu, pisau berbahan stainless steel memiliki harga yang relatif terjangkau, lebih berkualitas, dan cenderung anti karat saat digunakan.
2. Pisau yang tak terlalu berat
ilustrasi pisau (pexels.com/Huy Phan) Memang sering kali material yang digunakan pisau akan sedikit banyak berdampak pada berat yang dimilikinya. Kamu bisa menyesuaikan berat dari pisau sesuai dengan kebutuhan agar nantinya akan tetap nyaman pada saat menggunakannya nanti.
Hindari menggunakan pisau yang bobotnya terlampau berat, sebab hal ini bisa menyebabkan rasa tak nyaman ketika digunakan untuk memotong bahan-bahan makanan. Oleh sebab itu, cek terlebih dahulu berat pada pisau sebelum menggunakannya nanti.
Baca Juga: 5 Tips Memilih Daging Giling Berkualitas, Cek Kondisinya!
3. Cek bagian pegangannya
ilustrasi pisau (pexels.com/Pixabay) Kamu perlu memperhatikan bagian pegangan dari pisau dapur sebelum membelinya nanti. Alasannya tentu saja karena memang bagian pegangan dari pisau ini akan sedikit banyak memengaruhi kenyamanan ketika kamu menggunakannya nanti.
Pastikan untuk membeli pisau dapur yang bagian pegangannya tidak licin dan memang kokoh untuk dipegang. Jangan sampai bagian pegangannya terasa licin karena bisa berpotensi menyebabkan bahaya jika sampai tak sengaja terjatuh saat digunakan.
4. Ketajaman pisau
ilustrasi pisau (pexels.com/Toni Cuenca) Kamu pasti ingin selalu mendapatkan pisau yang kualitasnya bagus dan tajam. Memang hampir rata-rata pisau baru biasanya akan terasa tajam ketika digunakan, namun seiring berjalannya waktu justru ketajaman pada pisau akan semakin berkurang dan pada akhirnya menjadi tumpul.
Setidaknya pilihlah pisau dapur yang memiliki ketajaman terbaik agar tetap terasa tajam meski sudah digunakan berulang kali. Cara ini penting agar nantinya pisau milikmu tidak sampai mudah rusak, sehingga tetap nyaman saat digunakan.
