Resep Kue Lebaran, Cara Membuat Kastengel yang Lembut dan Cheesy

2. Cara membuat kastengel pun mudah, simak ya!

• Campur mentega, margarin, dan gula di dalam mangkuk.
• Setelah tercampur, tambahkan kuning telur dan kocok kembali. 
• Tambahkan keju parut dan semua bahan kering lainnya. Di mangkuk lainnya, kocok tepung dan susu.
• Tambahkan keju parut dan bahan-bahan kering lainnya. Aduk menggunakan garpu.
• Kalau sudah tercampur sempurna hingga menjadi adonan, diamkan beberapa saat.
• Bentuk adonan menjadi lebih tipis dan bentuk persegi panjang.
• Balurkan kuning telur yang telah dikocok di atas adonan, lalu taburkan keju parut secukupnya.
• Panggang adonan selama kurang lebih 30 menit atau hingga adonan berwarna sedikit cokelat.
• Kalau sudah matang, diamkan 2-3 menit sebelum dimasukkan ke dalam stoples.