Resep Bahan dan Cara Membuat Roti Ganjel Rel Khas Semarang, Simpel!
Roti Ganjel Rel melegenda sampai saat ini, guys
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang suka jalan-jalan berburu kuliner khas daerah? Jika berkunjung ke Kota Semarang pasti yang dicari pertama adalah Lunpia dan Bandeng Presto, kan?
Ternyata ada kuliner lainnya yang gak kalah unik dan menjadi ciri khas Semarang juga, lho. Yakni Roti Ganjel Rel. Mengapa dinamakan ganjel rel? Karena bentuknya yang menyerupai ganjalan rel kereta api. Lalu, tekstur roti juga agak alot atau agak keras tetapi menurut para ahli roti, tekstur tersebut sangat bermanfaat bagi pencernaan manusia.
Baca Juga: Resep Komplit Bahan dan Cara Memasak Nasi Ayam Khas Semarang, Nagih!
1. Tekstur roti alot
Penganan khas Semarang yang berwarna coklat berbentuk kotak itu punya nama yang unik dan cita rasanya tidak ada duanya. Selain itu, Roti Ganjel Rel juga dianggap sebagai sebuah kuliner kuno sehingga banyak dicari para penggemarnya yang tersebar di seluruh Indonesia.
Rasa manis yang berasal dari gula aren tersebut sangat cocok untuk menemani waktu bersantai sambil menikmati teh atau kopi saat Sore hari. Meski terkenal, roti itu tidak mudah ditemukan di setiap sudut kota Semarang.
Nah, kalau kamu berada jauh dari Semarang, gak ada salahnya mencoba resep membuat Roti Ganjel Rel di bawah ini, sembari mengisi waktu luang kamu bersama keluarga.
Baca Juga: Resep Buat Wedang Kacang Khas Magelang, Sekali Icip Bikin Badan Hangat