Resep Komplit Bahan dan Cara Memasak Nasi Ayam Khas Semarang, Nagih!
Bisa kamu coba masak di rumah, disantap bareng keluarga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa nih yang suka jalan-jalan berburu kuliner khas daerah? Nah, kalau kamu berkunjung ke Kota Semarang pasti yang dicari pertama adalah Lunpia dan Bandeng Presto kan? Rupanya, ada kuliner lainnya yang unik dan menjadi ciri khas Semarang juga lho, yakni Nasi Ayam Semarang.
Buat kamu yang pengin makan nasi ayam khas Semarang tapi jauh, bisa membuatnya sendiri dirumah dengan modal resep di bawah ini. Dijamin gak kalah enaknya.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tembakau Khas Temanggung, Ini Bahan dan Cara Membuat
1. Bahan membuat nasi ayam khas Semarang
Bahan utama nasi ayam adalah nasi guring. Bahannya adalah:
- Beras 750 gram
- Santan kelapa 1,3 liter atau ½ butir kelapa
- Daun salam 4 lembar
- Serai 2 batang
- Garam 2 sendok teh
Hal lain yang utama di menu nasi ayam adalah opor ayam. Ini dia bahannya:
- Ayam kampung 1 ekor
- Daun salam 3 lembar
- Lengkuas 2 cm
- Sereh 2 batang disimpulkan
- Garam 2 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
- Santan kental 500 ml
- Santan encer alias perasan kedua 750 ml
- Minyak goreng 3 sendok makan
Baca Juga: Resep Bandeng Presto Juwana Khas Semarang: Bahan dan Cara Membuatnya