Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sederhana namun rasanya gak kalah enak! Ini dia resep nastar mudah ala rumahan. Nastar menjadi salah satu sajian kue yang paling sering ditemui saat hari raya idul Fitri. Karena rasanya yang nikmat, tak heran banyak orang menyukai kue satu ini.
Nah yang paling populer, nastar biasanya berisi selai nanas. Tapi tak jarang juga kreasi nastar dengan beragam isian, seperti coklat, keju sampai dengan wafle. Nastar identik dengan bentuknya yang bulat kecil dengan tekstur yang lembut dan manis.
Nah, berikut resep sederhana Nastar yang bisa kamu ikuti di rumah! Apa saja? Simak langkah-langkahnya berikut ini!
Baca Juga: Resep Nastar Keju, Praktis untuk Camilan Kue Kering saat Lebaran
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi bahan nastar (Instagram.com/aliaocha) Bahan-bahan:
- 250 gram butter
- 250 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 1 buah kuning telur
- 700 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram bubuk susu
- 30 gram keju parut
- garam secukupnya
- Vanilla bubuk/cair secukupnya
Bahan olesan:- 2 buah kuning telur
- 1 Sdm Skm
- Pewarna makanan (warna kuning telur)
- Vanili secukupnya
2. Campurkan margarin, mentega dan gula
ilustrasi mengaduk adonan dengan mixer (freepik.com/ArthurHidden) Langkah pertama yang harus kamu lakukan yakni, mencampur bahan basah seperti, margarin, mentega, dan gula. Mixer bahan-bahan tersebut dengan kekuatan sedang sampai berwarna putih pucat.
Jika di rasa sudah cukup tercampur, tambahkan sedikit vanili lalu aduk perlahan dengan spatula, selanjutnya kamu bisa tambahkan kuning telur, lalu aduk perlahan sampai semua tercampur rata.
3. Masukkan bahan-bahan kering
ilustrasi tepung (freepik.com/azerbaijan_stockhers) Jika di rasa adonan basah sudah siap, langkah selanjutnya kamu bisa menambahkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk, dan garam secukupnya. Aduk sampai sedikit kalis.
Jika sudah, kamu bisa menambahkan keju yang sudah di parut sebelumnya. Masukkan keju parut sedikit demi sedikit sambil terus di uleni sampai adonan benar-benar kalis sempurna.
4. Isi adonan dengan selai nanas
ilustrasi selai nanas (freepik.com/Sri Widyowati) Jika adonan sudah kalis, langkah selanjutnya yakni, mengisinya dengan selai. Biasanya selai yang di gunakan yakni terbuat dari buah nanas yang di masak dengan gula pasir sampai bertekstur padat atau disebut selai nanas.
Caranya yakni, ambil sedikit adonan lalu pipihkan sampai dirasa pas, lalu isi tengahnya dengan selai nanas sampai di rasa cukup, setelah itu kamu bisa membulat-bulatkan adonan sampai semua sisinya tertutup. Ulangi step tersebut sampai semua adonan habis.
5. Panggang kue Nastar
ilustrasi memanggang dengan oven (freepik.com/ArthurHidden) Jika semua adonan sudah terisi selai nanas, langkah selanjutnya adalah memanggangnya didalam oven. Pemanggangan pertama membuat waktu sekitar 20 menit dengan suhu 130 derajat celcius. Sebelum di panggang pastikan loyang sudah diolesi dengan mentega ya!
Baca Juga: Anti Gagal! Resep Selai Buah Isian Nastar Lebaran, Mudah Bikinnya
