Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Telur ceplok adalah sajian sederhana yang sering kali dijadikan sebagai makanan lezat yang super praktis dibuat. Tapi, telur ceplok juga bisa dibuat dengan olahan yang lebih lezat lagi, salah satunya di asam manis.
Cara membuatnya tidak serumit yang kita pikirkan, olahan telur ceplok asam manis bisa kita buat praktis dengan bumbu sederhana. Mari kita simak resep berikut ini.
Baca Juga: 6 Aneka Resep Jajanan SD, Camilan Enak Bikin Nagih, Nostalgia Nih!
Bahan telur ceplok asam manis
ilustrasi telur (pexels.com/Karolina Grabowska) - 5 butir telur
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombai, iris
- 1 buah tomat, iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 2 buah cabai rawit, iris (optional)
- 1 batang daun bawang, iris
Cara membuat
ilustrasi membuat telur ceplok (pexels.com/Ketut Subiyanto) - Goreng telur ceplok hingga matang.
- Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu masukkan cabai, tomat, air, saus tiram, kecap, kaldu dan gula, aduk hingga larut.
- Tambahkan saus sambal, aduk hingga rata.
- Masukkan telur ceplok yang sudah digoreng, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan telur ceplok asam manis dengan taburan daun bawang.
Tips memasak telur ceplok asam manis
ilustrasi membuat telur ceplok (pexels.com/Mikhail Nilov) Telur ceplok asam manis adalah masakan sederhana yang memiliki cita rasa yang mewah. Rasa asam manis yang membuat hidangannya seperti bak bintang lima. Untuk membuat sajian telur ceplok asam manis yang nikmat seperti makanan mewah, kamu bisa beri tambahan tepung maizena sesuai selera.
Hal itu yang membuat kuah asam manis jadi kental dan rasanya makin melekat di lidah. Kemudian dimasak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam telur. Itulah yang membuat sajian ini terasa otentik walau sederhana.
Cara penyajian telur ceplok asam manis
Ilustrasi olahan telur ceplok (pexels.com/Dana Tentis) Setelah telur ceplok diolah menjadi rasa yang lebih nikmat, kemudian telur ceplok disajikan ke piring langsung untuk disantap sebagai lauk makan nasi. Di sajian terakhir, kamu bisa beri taburan daun bawang dan bawang goreng diatasnya, supaya rasanya makin nambah nikmat.
Sajian telur ceplok asam manis ini sudah sangat cocok untuk menu makan sehari-hari, karena cara membuatnya simple dengan bahan sederhana, dan rasanya pun tak kalah mewahnya di lidah. Cita rasanya bikin nagih!
Baca Juga: Resep Membuat Bolu Kukus Mekar dan Lembut, Mudah Lho Cara Bikinnya
