Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pasti bingung mau nyiapin menu apa nanti buat sore, kan? Tenang aja buat hari ini mending nyiapin takjil buka puasa dengan bahan dari cincau.
Daun cincau sendiri memiliki banyak kandungan vitamin yang bagus untuk menyehatkan tubuh, lho.
Daun cincau hijau secara umum mengandung karbohidrat, lemak, protein dan senyawa-senyawa lainnya seperti Polifenol, Flavonoid serta mineral- mineral dan vitamin.
Apalagi ditambah dengan es, susu atau buah lainnya pasti bikin seger. Cara pembuatnya juga sangat simpel dan praktis sekali, lho. Simak aneka resepnya berikut ini, yuk!
Baca Juga: 6 Aneka Resep Mie Goreng yang Lezat, Menu Praktis Buka Puasa!
1. Es Cincau Susu
Es Cincau Susu (instagram.com/yoanitasavit) Bahan-bahan :
- 500 grm cincau, potong-potong kecil
- kelapa muda secukupnya (jika suka)
- 1 liter susu UHT (bisa dignti santan jika tak suka susu)
- es batu secukupnya
- air gula merah (300 ml air dimasak dgn 150 grm gula merah dan 2 lbr daun pandan) atau tambahkan lagi gula jika suka manis
Cara membuat :
Masukan cincau dan kelapa muda dalam wadah lalu tuangkan susu UHT dan air gula merah kemudian aduk rata, tambahkan es batu, sajikan.
2. Es Milo Cincau Alpukat
Es Milo Cincau Alpukat (instagram.com/foodexplorix) Bahan-bahan :
- 2 buah alpukat
- 1 kotak cincau ukuran sedang
- es batu sesuai selera
- 2 sachet milo
- 1 sachet skm coklat
- 2 sdm gula/sesuai selera
- 1 liter air matang
Cara membuat :
- Kupas alpukat dan potong kecil, kemudian cuci cincau potong kecil.
- Masukkan milo, skm, dan gula dalam wadah beri 100 ml air hangat larutkan.
- Masukkan air, cincau dan alpukat ke larutan milo, aduk-aduk tambahkan es batu, hidangkan.
3. Es Cincau Cappucino
Es Cincau Cappucino (instagram.com/dapurmamase15) Bahan Nutrijel :
- 1 sachet nutrijel cincau
- 50 gr gula pasir
- 500 ml air
Bahan Cappucino :
- 3 sachet kopi cappucino
- 250 ml air panas
- 50 ml kental manis
Bahan Lain :
- 400 ml susu cair full cream
- secukupnya es batu
Cara Membuat :
- Masak jadi satu nutrijel dan bahan lainnya, sampai berbuih, angkat, biarkan mengeras, sebagian potong-potong dan sebagian lagi bisa diserut.
- Aduk jadi satu semua bahan capucino.
- Siapkan bowl, masukkan nutrijel, cappucino, es batu dan susu cair, aduk rata sajikan.
4. Cincau Susu Gula Merah
Es Cincau Gula Merah (instagram.com/susan_mellyani) Bahan-bahan :
- 400 gram cincau hitam potong dadu
- 500 ml susu uht full cream plain
- 3 sachet susu kental manis putih
- 2 sdm fiber cream (optional)
- 150-200 gram gula merah ( sesuai selera)
- Es batu secukupnya
Cara membuat :
- Rebus gula merah dg 150 ml air. Kemudian saring dan dinginkan.
- Dalam wadah masukkan susu full cream plain, susu kental manis, fiber cream aduk rata.
- Ambil gelas saji tuang larutan gula merah di dasar gelas, cincau kemudian tuang susu dan dinginkan di lemari es.
5. Nutrijel Cincau
Nutrijel Cincau (instagram.com/nutrijell_id) Bahan Cincau :
- 1 bks nutrijel Cincau
- 3 tts pasta mocca
- 5 sdm gula pasir
- 500 ml air putih
Bahan es :
- 2 bks kopi cappucino
- 2 bks susu SKM
- Air es secukupnya
- Es batu
Cara membuat:
- Campur semua bahan Cincau aduk rata dan masak sampai mendidih. Tuang di wadah dinginkan. Bila sudah dingin dan mengeras potong petak kecil sesuai selera.
- Seduh cappucino lalu dinginkan. Campur cappucino dengan skm aduk rata lalu beri air es sesuai selera tuang Cincau kedalam nya aduk rata dan beri es batu.
- Tuang di mangkok atau gelas dan siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Sambal Ayam Suwir, Pedas Gurihnya Bikin Tambah Nasi
