TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Black Forest Kukus, Kue Ulang Tahun yang Lembut dan gak Eneg!

Masaknya gak perlu pakai oven

ilustrasi Black Forest (instagram.com/blakcforesthouse_)
Verified Writer
pratiwi wii

Bingung nih, mau ngasih surprise ulang tahun buat ayang? punya keinginan membuatkan sesuatu yang enak dan bisa berkesan juga! Jangan khawatir, mending ngasih suprisenya dengan Kue Ulang Tahun Black Forest Kukus.

Cara membuat cukup praktis dan mudah banget lho, tanpa menggunakan oven juga nih. Rasanya dijamin ayang pasti suka, soalnya nih rasanya pas, lembut, lezat dan gak eneg lho. Nunggu apalagi simak resepnya berikut ini yuk!

Baca Juga: Resep Gorengan Bakso, Camilan Pendamping khas Jawa Timur

1. Bahan - bahan

ilustrasi bahan (instagram.com/mama_akira_akari)

Siapkan bahan - bahan berikut ini ya bestie! 
Bahan A :

  • 425 gr telur ( /- 8 butir)
  • 300 gr gula pasir
  • 13 gr cake emulsifier (SP)
  • 1/4 sdt vanilla cream 
Bahan B:
  • 220 gr tepung terigu cap Kunci
  • 40 gr cacao powder 
  • 30 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt BPDA

2. Bahan pendukung

ilustrasi bahan pendukung (pexels.com/MART PRODUCTION)

Siapkan bahan pendukung berikut ini:

  • 1 sdm SKM
  • 1 sdm cokelat BF 
  • 150 gr mentega 
  • 150 cc minyak sayur ( bisa menggunakan margarin) Semua dilelehkan.

3. Bahan hiasan

ilustrasi selai blueberry (pexels.com/Karolina Grabowska)

Siapkan bahan-bahan menghias berikut ini :

  • Bahan : Butter cream, sari apel, coklat serut.
  • Olesan : Butter cream sesuai selera
  • 500 gr mentega putih palmia
  • 200 gr susu kental manis
  • 200 gr selai blueberry
  • 400 ml wipp cream

4. Kocok bahan

ilustrasi mixer bahan (pexels.com/Katerina Holmes)

Kocok Bahan A hingga mengembang, kemudian masukkan bahan B kocok lagi hingga rata, tambahkan bahan pendukung aduk rata.

Tuang sebagian ke dalam loyang bulat ukuran 24, yang sudah dialasi baking paper kukus selama 10 menit, tambahkan sisanya, lanjutkan mengukus sampai matang, kurang lebih 30 menit.

5. Mixer bahan hiasan

Ilustrasi mixer bahan (instagram.com/kitchenaidafrica)

Langkah selanjutnya mikser wipp cream sampai lembut sisihkan. Mikser mentega putih sampai lembut, masukan susu kental manis dan selai kemudian mikser sampai rata dan lembut. 

Gabungkan dengan wipp cream kocok, mikser sampai tercampur rata, siap digunakan. Karena tidak menggunakan dark cerry kalengan, bisa diganti dengan 250 ml sari apel kotak, untuk membasahi cake.

Baca Juga: Resep Sayap Ayam Saus Barbeque yang Ternyata Mudah Banget Bikinnya

Verified Writer

pratiwi wii

"Sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi manusia lain" Instagram @hestipartwi_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Masakan
Resep Makanan
Give me Perspective
Berita Terkini Lainnya

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!

5 Rekomendasi Cafe di Semarang Cocok Buat Healing

5 Resep Makanan Khas Wonosobo yang Rasanya Bikin Lidah Bergoyang

7 Tempat Makan Legendaris di Pemalang, Enak dan Murah

Resep Sate Goreng Kambing yang Praktis dan Enak