Resep Sayap Ayam Saus Barbeque yang Ternyata Mudah Banget Bikinnya
sayap ayam saus barbeque (instagram.com/nokalalraya)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sayap ayam sudah terbiasa dioalah menjadi aneka makanan yang enak dan bikin ngiler. Salah satunya, sayap ayam saus barbeku.
Selain tampilannya yang cantik, makanan ini ternyata enak dan mudah dibuat. Cocok banget buat kamu yang berencana makan bareng keluarga di rumah ketika weekend.
Dengan bermodalkan sayap ayam dan bumbu yang sudah tersedia, kamu sudah bisa makan enak. Penasaran dengan resep sayap ayam saus barbeku? Keep reading!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi bagian sayap ayam (pixabay.com/Ekoanug)Bahan-bahan:
- 400 gram sayap ayam
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 2 sendok makan cabai bubuk
- 200 gram tepung bumbu serbaguna
- 1/2 buah bawang bombai
- 100 ml air
- 250 gram saus barbeku instan
2. Marinasilah sayap ayam selama 30 menit
ilustrasi sayap ayam yang sedang dimarinasi (pixabay.com/planet_fox)Bersihkan sayap ayam dengan air yang mengalir. Sementara itu, haluskan bawang putih dan jahe hingga lembut.
Lalu, campurkan kedua bahan tersebut dengan garam, saus tiram, lada bubuk, kaldu jamur, dan 1 sendok makan cabai bubuk. Hasilnya, lumuri sayap ayam dengan campuran bahan ini. Diamkan selama 30 menit hingga meresap.
Baca Juga: Resep Ati Ampela Pedas Manis, Praktis dan Menggoyang Lidah, Cobain!
3. Saatnya menggoreng sayap ayam, nih!
ilustrasi menggoreng sayap ayam (pixabay.com/ivabalk)Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan sisa cabai bubuk. Aduk-aduk hingga menjadi 1 adonan tepung kering.
Lalu, lumuri sayap ayam yang sudah dimarinasi tadi dengan adonan tepung kering. Hasilnya, gorenglah dengan api sedang hingga padat dan berwarna kuning keemasan. Jangan lupa balikkan posisinya agar bisa matang sempurna.
4. Belum selesai, campurkan dulu sayap ayam goreng dengan saus barbeque
ilustrasi memasak sayap ayam saus barbeque (pixabay.com/Zozz_)Jika sayap ayam tadi sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Selanjutnya, iris tipis bawang bombai sesuai selera.
Tumislah bawang bombai dengan sedikit minyak hingga layu. Setelah layu, masukkan saus barbeku. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Terakhir, tambahkan air dan sayap ayam goreng. Masaklah sambil terus diaduk hingga kuahnya menyusut cenderung mengental.
5. Sekarang, kamu sudah bisa menikmati sayap ayam saus barbeque
sayap ayam saus barbeque (instagram.com/shellygunawan)Lalu, koreksi rasanya barangkali masih kurang bumbu. Jika memang kurang, kamu bisa tambahkan sesuai selera.
Segera matikan kompor dan pindahkan lauk spesial ini ke piring saji. Tanpa menunggu lama, kamu bisa langsung menikmati sayap ayam saus barbeku dengan nasi hangat.
Rasanya pedasnya khas banget, lho. Apalagi jika kamu memang pencinta ekstra pedas. Tak ada salahnya untuk menambahkan takaran bubuk cabai. Bibir autojontor, deh!
Baca Juga: Resep Gorengan Bakso, Camilan Pendamping khas Jawa Timur
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
