Lagi Viral! Cobain Resep Mi Ikan Laut Pedas Buatan Sendiri di Rumah

Cara Membuat Mi Ikan Laut Pedas

1. Tumislah sebentar ikan tuna kalengan terlebih dahulu. Jika sudah berubah warna menjadi sedikit kecoklatan, segera angkat dan tiriskan. 
2. Lalu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai keriting merah, dan tomat hingga lembut. Tambahkan sedikit minyak goreng agar bumbu bisa halus sempurna.
3. Tak tertinggal, rebuslah mi telur menggunakan air yang sudah mendidih dan apinya sedang. Jika sudah 2 menit direbus, segera angkat dan tiriskan. 
4. Sekarang, tumislah bumbu halus hingga tanak. Setelah tanak, tambahkan ikan tuna. 
5. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Kemudian, masukkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan sisa bahan lainnya termasuk mi.
6. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Tanpa perlu menunggu lama, mi ikan laut pedas siap disajikan.

Tips Memasak

Agar tidak menguras dompet, kamu bisa ganti ikan tuna dengan pindang tongkol. Caranya, gorenglah ikan pindang tongkol ini menggunakan minyak panas dan taburan tepung agar tidak mudah meletup. 

Tak perlu lama-lama, aduk-aduk sebentar hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Hasilnya, suwir-suwir menjadi beberapa lembaran besar. Rasanya tak kalah enak, lho. Untuk rasa pedas, kamu bisa sesuaikan dengan jumlah cabai rawit, ya!