Resep Ayam Bakar ala Warung Nasi Padang yang Super Yummy, Enak Gila!
Kamu wajib coba, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bumbu khas Padang sudah terkenal karena rasanya gurih karena memang kaya akan rempah. Berbagai macam bumbu dicampur rata menjadi satu hingga menghasilkan rasa yang menggoda selera. Salah satu sajiannya ada ayam bakar bumbu padang.
Jika kamu sedang ada rencana makan bareng keluarga di rumah, sebaiknya catat resep ini dan segera eksekusi. Dijamin, lauk tersebut akan menjadi idaman karena bumbunya gak pelit rasa.
Berikut ini penulis sajikan resep ayam bakar ala bumbu padang yang dirangkum dari berbagai sumber. Happy cooking, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam kampung
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok makan ketumbar utuh
- 1 sendok teh lada putih utuh
- 1 sendok teh jintan
- 1 ruas jari pala
- 3 butir cengkeh
- 10 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 genggam cabai rawit hijau
- 5 butir kemiri sangrai
- 3 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
- 1 batang serai
- 2 lembar daun kunyit
- 10 lembar daun jeruk
- 5 keping asam kandis
- 1,2 liter santan segar
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh kaldu jamur.
Baca Juga: Resep Ayam Bacem khas Jawa Tengah yang Bikin Mulut Menganga, Coba Yuk!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.